Sabes qué día es hoy? Sí, sí, 16 de octubre. Pero como sabes, hay una especie de calendario "Mundial de..." y hoy le toca el turno a la alimentación. Y a mí esto me viene que ni pintao!
Tanto relatar qué va bien o no al organismo, como debes de hidratarte, nutrirte... y ahora viene este día. Parece que los astros se alinean para centrarse en este tema. O igual es porque está de moda lo sano que, puestos a elegir modas, mejor que sean de este tipo, al igual que la tendencia a hacer running y utilizar apps para publicar después en las redes sociales lo bien que rindes y lo mucho que te cuidas. Da igual, el caso es que todo le vale a Quasidermatólogo para sacarle partido y publicarlo también en sus redes. Y para que tú leas y opines.
Lo mismo que desde hace décadas existen ciertos grupos sociales o tribus urbanas que se unen en función de sus creencias, gustos, prácticas... resulta que poco a poco (aunque ya hace tiempo que existen) van apareciendo otra especie de tribus (por así denominar a los colectivos) en función de lo que cada uno quiera llevarse a la boca.
Sabemos que desde que nos lo mandaron estudiar allá por la EGB/Primaria (y demás evoluciones del sistema educativo) que el ser humano es omnívoro, por lo que se alimenta tanto de carne como de pescado, vegetales, cereales... etc. Pero según las convicciones y decisiones de cada persona, podemos derivar en otros estilos de alimentación como son el vegetarianismo y el veganismo.
El primero, el más conocido por todos nosotros, es aquel término que define a las personas que no incluyen en su alimentación ni carne ni pescado. Pero es mucho más que eso. Cada uno elige este tipo de vida por diversas índoles: por salud, por religión o por concienciación medioambiental. Por ello, dentro de este grupo existen subcategorías:
_ ovovegetarianos: incluyen en su dieta los huevos, pero no la leche ni sus derivados.
_ lactovegetarianos: ingieren leche y sus derivado, pero rechazan los huevos
_ ovolactovegetarianos: grupo que en su alimentación contempla estos dos alimentos.
El otro término, veganismo, podría incluirse como una de las subcategorías anteriores, pero puesto que rechazan cualquier tipo de alimento de origen animal, yo los incluyo en un grupo aparte. Son aquellos que manifiestan su concienciación medioambiental, el derecho de los animales y la abolición de la opresión y abuso que sufren. Incluso, que a mí me llamó la atención al curiosear por internet, rechazan la miel.
Pues bien, esto es algo que más o menos podíamos conocer hasta ahora. Pero resulta que tras ver un reportaje del conocido presentador de televisión Juanra Bonet en Cuatro, me quedé perplejo. El programa "En la caja" indagó sobre estilos de vida y alimentación que existen y los beneficios que otorgan estas pautas.
Lo más light que pasó por ese reportaje fue la cultura vegana, baseando su vida en lo que anteriormente comentábamos. Pero es que resulta que había otra categoría más precisa y natural, sin duda: el crudiveganismo.
La gente que acoge esta vía en sus vidas para alimentarse, solo acepta la comida viva, es decir, que solo se alimentan de vegetales en su estado natural sin cocinar y ecológicos. Consideran que todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita están en la naturaleza. Y si ya nos queremos cerrar un poco más, podemos pasar al frugivorismo (hasta me cuesta recordarlo), en la que una persona basa su dieta en frutas, frutos secos y semillas.
En el programa, esta gente explicaba los beneficios de estas dietas que según ellos aportan todo lo que necesita un cuerpo humano saludable. Apelaban también a la autocuración de enfermedades víricas. Según ellos, el 90% de las enfermedades son psicológicas, ya que es la industria farmacéutica junto con la alimentaria quienes nos inducen a pensarlo y a tratar de hacer negocio con cualquier mínimo síntoma. Explican que los nutrientes adquiridos son suficientes y que junto con una actitud positiva frente a la vida mejora tu salud; al contrario que la rabia, la ira, el negativismo o el inconformismo, que liberan hormonas nocivas para la salud. Buscando el bienestar y el placer de uno mismo, liberamos las que ayudan al cuerpo a seguir adelante.
Mientras tú te bebes un zumo de naranja natural rápido antes de que se le vayan las vitaminas (típico comentario de madre), ellos tienen su "elixir de la mañana". Se trata del zumo verde, una mezcla de zanahoria, manzana, espinaca, remolacha y perejil triturados. Quien sabe, antes de juzgar habrá que probarlo, ¿no? Igual un día me animo.
Y ya, para casi terminar, le llegó el turno al respiracionismo. Aunque con el nombre pudieras hacerte una mínima idea, es realmente crudo y casi inexplicable. Esta práctica tiende a comer cada vez menos. Haciendo ayunos de hasta 42 días bebiendo solo agua y zumos, pero dentro de los cuales existen días de ayuno seco (ni bebida ni comida). Explicaba el entrevistado que no comer ayuda al cuerpo a invertir la energía de la digestión en la regeneración de tu cuerpo. Se alimentan así del Prana (energía vital que nos rodea).
A mí esto último ya me mata. No sé si a ti te alcanza el entendimiento para comprender que se pueda llegar a tal límite. ¿Estilo de vida o búsqueda de límites humanos? Comprendo incluso el veganismo, pero no el frugivorismo. Considero que una persona necesita un aporte de nutrientes de diferentes fuentes (animal, vegetal y mineral). Si ya comer bien y saludable incluye prescindir de ciertos productos como los que te mencioné en otras entradas, no creo que cerrar cada vez más tu espectro alimenticio ayude a tu cuerpo y mente (porque la salud mental también la hay que tener en cuenta).
Una frase que me gusta mucho es "la ignorancia es muy atrevida" y como tal, pueda que lo demuestre en esta entrada, pero es que hay todo un mundo por descubrir en este tema.
Ahora te toca a ti. ¿Qué opinión te merecen estas tribus?
Pues después de esta lectura y este Día Mundial de la Alimentación, espero que tengas en consideración todo lo que te llevas a la boca y puedas llevar tu propio ritmo de vida saludable. Buen provecho!
Tanto relatar qué va bien o no al organismo, como debes de hidratarte, nutrirte... y ahora viene este día. Parece que los astros se alinean para centrarse en este tema. O igual es porque está de moda lo sano que, puestos a elegir modas, mejor que sean de este tipo, al igual que la tendencia a hacer running y utilizar apps para publicar después en las redes sociales lo bien que rindes y lo mucho que te cuidas. Da igual, el caso es que todo le vale a Quasidermatólogo para sacarle partido y publicarlo también en sus redes. Y para que tú leas y opines.
Lo mismo que desde hace décadas existen ciertos grupos sociales o tribus urbanas que se unen en función de sus creencias, gustos, prácticas... resulta que poco a poco (aunque ya hace tiempo que existen) van apareciendo otra especie de tribus (por así denominar a los colectivos) en función de lo que cada uno quiera llevarse a la boca.
Sabemos que desde que nos lo mandaron estudiar allá por la EGB/Primaria (y demás evoluciones del sistema educativo) que el ser humano es omnívoro, por lo que se alimenta tanto de carne como de pescado, vegetales, cereales... etc. Pero según las convicciones y decisiones de cada persona, podemos derivar en otros estilos de alimentación como son el vegetarianismo y el veganismo.
El primero, el más conocido por todos nosotros, es aquel término que define a las personas que no incluyen en su alimentación ni carne ni pescado. Pero es mucho más que eso. Cada uno elige este tipo de vida por diversas índoles: por salud, por religión o por concienciación medioambiental. Por ello, dentro de este grupo existen subcategorías:
_ ovovegetarianos: incluyen en su dieta los huevos, pero no la leche ni sus derivados.
_ lactovegetarianos: ingieren leche y sus derivado, pero rechazan los huevos
_ ovolactovegetarianos: grupo que en su alimentación contempla estos dos alimentos.
El otro término, veganismo, podría incluirse como una de las subcategorías anteriores, pero puesto que rechazan cualquier tipo de alimento de origen animal, yo los incluyo en un grupo aparte. Son aquellos que manifiestan su concienciación medioambiental, el derecho de los animales y la abolición de la opresión y abuso que sufren. Incluso, que a mí me llamó la atención al curiosear por internet, rechazan la miel.
[ para más info: http://www.vegetarianismo.net/ o http://www.ivu.org/ave/quees.html entre otras ]
Pues bien, esto es algo que más o menos podíamos conocer hasta ahora. Pero resulta que tras ver un reportaje del conocido presentador de televisión Juanra Bonet en Cuatro, me quedé perplejo. El programa "En la caja" indagó sobre estilos de vida y alimentación que existen y los beneficios que otorgan estas pautas.
Lo más light que pasó por ese reportaje fue la cultura vegana, baseando su vida en lo que anteriormente comentábamos. Pero es que resulta que había otra categoría más precisa y natural, sin duda: el crudiveganismo.
La gente que acoge esta vía en sus vidas para alimentarse, solo acepta la comida viva, es decir, que solo se alimentan de vegetales en su estado natural sin cocinar y ecológicos. Consideran que todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita están en la naturaleza. Y si ya nos queremos cerrar un poco más, podemos pasar al frugivorismo (hasta me cuesta recordarlo), en la que una persona basa su dieta en frutas, frutos secos y semillas.
[ en esta url puedes ahondar http://eluniversodecris.com/2013/08/16/crudiveganismo-manual-para-principiantes/ ]
Mientras tú te bebes un zumo de naranja natural rápido antes de que se le vayan las vitaminas (típico comentario de madre), ellos tienen su "elixir de la mañana". Se trata del zumo verde, una mezcla de zanahoria, manzana, espinaca, remolacha y perejil triturados. Quien sabe, antes de juzgar habrá que probarlo, ¿no? Igual un día me animo.
Y ya, para casi terminar, le llegó el turno al respiracionismo. Aunque con el nombre pudieras hacerte una mínima idea, es realmente crudo y casi inexplicable. Esta práctica tiende a comer cada vez menos. Haciendo ayunos de hasta 42 días bebiendo solo agua y zumos, pero dentro de los cuales existen días de ayuno seco (ni bebida ni comida). Explicaba el entrevistado que no comer ayuda al cuerpo a invertir la energía de la digestión en la regeneración de tu cuerpo. Se alimentan así del Prana (energía vital que nos rodea).
A mí esto último ya me mata. No sé si a ti te alcanza el entendimiento para comprender que se pueda llegar a tal límite. ¿Estilo de vida o búsqueda de límites humanos? Comprendo incluso el veganismo, pero no el frugivorismo. Considero que una persona necesita un aporte de nutrientes de diferentes fuentes (animal, vegetal y mineral). Si ya comer bien y saludable incluye prescindir de ciertos productos como los que te mencioné en otras entradas, no creo que cerrar cada vez más tu espectro alimenticio ayude a tu cuerpo y mente (porque la salud mental también la hay que tener en cuenta).
Una frase que me gusta mucho es "la ignorancia es muy atrevida" y como tal, pueda que lo demuestre en esta entrada, pero es que hay todo un mundo por descubrir en este tema.
Ahora te toca a ti. ¿Qué opinión te merecen estas tribus?
Pues después de esta lectura y este Día Mundial de la Alimentación, espero que tengas en consideración todo lo que te llevas a la boca y puedas llevar tu propio ritmo de vida saludable. Buen provecho!
