SUGARFREE

Ay el azúcar! Esa dulce y blanca muerte que granito a granito nos camela y nos envuelve en una adicción de la que es difícil escapar. ¡Puto azúcar!

Cuántos estaréis leyendo esto y pensaréis "sí, yo también soy adicto". Y cuántos "no, a ver, yo controlo". Para estos últimos, suerte. Para los primeros, deciros que sí se se puede (ni que esto fuera un mítin).

Es muy complicado dejar de consumir azúcar. Cualquiera que se lo proponga, lo primero (y único) en lo que piensa es en reducir las cucharas en el el yogurt, en el café, mejor descafeinado de máquina templado no muy caliente con sacarina y poca espuma aaaaah(que me ahogo). Pero sí, pobres camareros. Qué culpa tendrán ellos de tu snobismo.

Bueno, al meollo, que me voy por las ramas.

Después de muchos meses con el tratamiento a cuestas y la dieta estricta la verdad es que no he tenido necesidad ninguna de consumir azúcar en ninguna de sus variedades. Fuera chocolate, fuera bollería industrial, no más dosis de café extra... solo un capricho: palmeritas.
Fue complicado en su día. Digamos que el primer mes es clave. Al principio piensas que bueno eso no es complicado pero a los pocos días empiezas a notar una especie de ansiedad, que necesitas energía, tienes el humor por los suelos...etc, síntomas de una adicción considerable.
Y lo peor, para mí, fue el chocolate. En cualquiera de sus variedades, da igual. Tanto me valía una barrita, como una tableta, un bombón o un batido. Es como que el cuerpo se desvive y siente una deshidratación azucarera.
Pero lo hice. Conseguí sobrevivir durante casi dos años "sin" azúcar. El café, si te gusta, es complicado beberlo sin azúcar. Al menos para mí. Muchos fueron los que me dijeron que es cuestión de dejarlo a pocos. Echando cada día un poco menos y menos, y menos y... nada! No way! jeje.

Una vez pasado todo eso, volví a una dieta mediantamente normal intentando controlar lo que como pero sin demasiadas miras. También una cerveza por aquí, un vinito por allá... aish, eso sí que no es bueno. Pero apetece y ¿por qué no darse un capricho de vez en cuando?

A día de hoy, cuando ya pasaron unos cuatro años sin dieta excesiva, he vuelto a tener brotes y la piel me vuelve a picar. Sé cómo funciona y a penas utilizo cremas (corticoides, antibióticos, antihistamínicos...etc). Sé que cuando algo aparece es que el cuerpo necesita limpiarlo. Y es verdad.
Dejas que el eccema se cure solo intentando controlarlo. Tienen sus horas de picor (especialmente por la noche de 11 a 1 de la mañana) [Véase la entrada CONOCE TU CUERPO, donde se explica cómo habla tu cuerpo y también las horas de cada órgano.
 Y es importante asumir que ese problema lo tienes y no pasa nada. Es complicado ir a trabajar y ver que cuando llegas manga corta la gente retuerce los ojos disimuladamente para ver qué te pasa. Pero es necesario visualizarlo y hacer ver que es algo normal que nos pasa a muchos.
Pues bien, con esto quiero decir que he vuelto a replantearme lo del azúcar. Desde hace un tiempo tengo estos eccemas en las dobleces de los brazos y piernas. Y me pica bastante. Por lo cual he vuelto al tema dieta de una manera más concienciada: evitar fuentes azucaradas.
Y justo ahora cuando me lo replanteo de nuevo, leo y veo más cosas que ni te imaginas que están chutadas de azúcar.  Yogures, salsas de tomate, carne (porqué se le añade azúcar a la carne????), zumos...etc una animalada.

Un mérito propio: el café sin azúcar. Sí, lo he hecho. Pero tiene trampa jeje. Como ya sabéis (por entradas anteriores) evito la leche, pues normalmente consumía la de avena que está muy rica si te acostumbras (al principio...uf). Pero fijándome en las etiquetas, la bebida de coco tiene muy poco azúcar comparado con la leche. Si quieres intentarlo, lo recomiendo. Y no necesitas echarle mucho al café, simplemente unas gotas y ya le da un toque (es cuestión de acostumbrarse, por supuesto).

Pequeños pasos que ayudan poco a poco a sobrevivir sin edulcorantes. No te engañes a ti mismo. Intenta llevarlo lo mejor posible, y obviamente habrá recaídas y comerás un par de chocolatinas o un bombón. No creo que debas extremar la dieta hasta ese punto. Pero bueno, hay que ser fuerte y tener una dieta más sugarfree :)


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Sugar...omg! That sweet and white death that grain to grain is becoming an addiction which is really hard to get rid of. Bastard!

Many of you are now thinking: "yes, I am also addicted". And many of you: "no no, I can manage the situation". For those... good luck. For the first group, I can tell you that yes you can! (we are not in a political campaign XD)

It is really complicated to stop consuming sugar. Anyone who starts doing it, first (and the only one) you think about is to reduce the spoons of sugar in your yogurt, coffee, better with no caffeine with saccharin, no foan... aaaah! c'mon!. Poor waiters. They are guilty of your snobbism.

Ok, let's focus. Because I talk about everything but no the main topic.

After many months following the treatment and strict diet I must say that I didn't have the need of consuming sugar in any of its varieties. No chocolate, no candies, nos extra coffee... just one whim: palmeritas.

At the beginning was hard. Let's say that the first month is the key one. First you think that this is not complicated at all, but few days later you start to feel like anxiety, the need of energy, you have bad humour... etc, symptoms of an addiction.
The worst, for me, was the chocolate. It doesn't matter what kind of. It could be a chocolate bar or a bonbon one. It seems like the body is shouting to you "please feed me with that shit".
So I did it, I was able to resist during two years "sugarfree". Coffee, if you like it, it is hard to drink without sugar. At least for me. Many people told me that it is a matter of time just putting less and less spoons of sugar in it. But...no way! XD

Once it was over, I came back to a kind of normal diet trying to control what I eat but not so strict.
Also some beers, a bit of wine... aish, it is not the best but... Why you cannot gift yourself? hehe

Nowadays, after four years without diet, I started to have again skin problems and itching. I know how it works so I barely use creams (cortisol, antibiotics, antihistaminics...). I know when something appears they body needs to clean it. That's how it is. You must leave the eccema to heal itself. Of course it itches (specially from 11 to 1 in the night) [you can check my post CONOCE TU CUERPO, where I explain how the body speaks to you and every organ has its own time during the day].

It is really important to assume that you have a problem, and that is it. It is hard to go to work and see how everyone looks at you because you wear short sleeves so your problem is visible. But that's the thing, we need to make it visible and it will become normal at some point.
So, what I want to say is that I started think again about sugar. For many months I started to have eccemas again and itching a lot in the inside part of the elbows, the same in the knees. Because of that, I started to have a diet with less and less sugar.
So just now, when I start to think about this I can read in many many places, labels of products and blogs about what kind of product have more or less sugar. Yogurts, tomato sauces, meat (what the hell? why meat has added sugars?), juices, etc. A lot!

My goal: coffee without sugar. Yes, I DID IT! but with some trick XD. As you know from my previous posts, I try to avoid milk, so I used to drink the oat one. But checking the labels I realised that the coconut drink has really a minimum of sugar. Less than the oat drink and less than milk. If you want, you can try. You don't need to add sugar to the coffee. Just a bit of coconut drink and becomes little bit sweat and tasty.

Little steps that help you to survive in a sugarfree way. Don't cheat yourself. Try to do it the best you can and, obviously, there will be moments when you will need to release a bit yourself with chocolates. Don't be so extreme.

Keep strong and sugarfree on!
:)

MANDA HUEVOS

¿Hasta qué punto es normal el dejar pasar que la gente no entienda nada sobre las alergias e intolerancias? ¿Consideras que es normal tener una casi media discusión cuando explicas tu situación y a veces parece que hasta se ríen de ti?
¿Te identificas con esta situación? Porque a día de hoy son muchas (muchísimas) las veces que me ha pasado. Casi una por día.

Aunque este blog siempre ha estado relacionado con la dermatitis, sí que ya he contado en un par de ocasiones que, derivado de esta, han surgido diferentes problemas de alergia. Pues bien, esta entrada vuelta a tocar ese tema. Porque llega un momento en el que hay que decir "BASTA".

He decidido, en parte, escribir esta entrada porque hace poco leí una noticia sobre un usuario de Starbucks que escribía en su muro de Facebook una carta a esta misma empresa. La curiosidad de esta noticia es que fue escrita desde el baño, concretamente desde el wáter dónde se retorcía de dolor tras haber bebido un café con leche.

[ Véase aquí la noticia ]

El hombre escribío frases como "Llevo una década yendo a cafeterías y me ha pasado más veces de las que puedo recordar". "O me ponen una mezcla o, directamente, me echan leche normal". Dice que no suele pedir leche de soja porque le apetezca cambiar de vez en cuando o porque mola más y más moderno/trendy/hipster/cool lo que sea. Simplemente es intolerante. Pues una vez pedido el café, el camarero hace caso omiso del detalle y pone leche normal en el café. Bravo.

Sinceramente, me identifico un montón con su caso. Por mi parte, la intolerancia es la del huevo. Lo que esto implica es preguntar a cada sitio que voy y a cada comida que se me antoja, si contiene huevo/rebozado/mayonesa/... porque puede aparecer en diferentes versiones. Y a nadie se le pasa por la cabeza que la mayonesa lleva huevo. O que la salsa alioli lleva mayonesa (QUE LLEVA HUEVO). Y claro, siempre me tiro más de 10 minutos para pedir un plato.

Y lo gracioso de todo esto es la cara de la persona del local (ya sea camarero, gerente o ayudante) todos se quedan perplejos y "quasi" riendo. Como preguntándose "qué narices tiene este en contra del huevo" o "cómo va a ser alguien alérgico al huevo". Pues ya ve usted señorito/a camarero/a.

Vayamos al grano. Hace un par de meses fui con un grupo de amigos a cenar al centro a un local que servían unas hamburguesas riquísimas. Decidimos ir a probarlas y, en el momento en el que el camarero tomó nota del pedido yo le expliqué que tengo esta alergia (ya no digo intolerancia para darle más énfasis al asunto) y que me gustaría saber si la hamburguesa contiene huevo (porque no es la primera vez que me encuentro algo así). Él se ríe y me dice que no (ni se molesta en pasarse la duda por la cabeza, simplemente se la pasa por otro lado) que no cree que lleve huevo. Mi reacción es que no le cuestiono si él piensa que lleva o no huevo, sino que se cerciore del tema. Y por supuesto, que no quiero ninguna salsa. Él toma nota y, riéndose, se va.

Obviamente la reacción de los amigos es incómoda porque ellos tampoco lo entienden muy bien, pero saben que no puedo comerlo. Y obviamente el rato con el camarero es un tanto incómodo.

Llega el camarero con las hamburguesas para cada uno. Todo muy bien puesto, muy buena decoración y buenas maneras del camarero (el sitio lo merecía), pero aún así haciendo la gracia de que no hay salsa alguna en mi hamburguesa. Una vez puestos a comer, todos nos cruzamos las miradas esperando que todo salga bien y nos decimos un "que aproveche". Corto un pequeño trozo de la hamburguesa y degusto el primer bocado. Yo, a menudo, dejo cierto tiempo después del primer bocado para asegurarme de que todo está bien. Pero a los 30 segundos de masticar y engullir... voilà! Me pica la garganta! Se lo digo a los míos, que se quedan perplejos y me preguntan repetidas veces: "¿Estás seguro?" Llamamos al camarero y le pregunto con un tono un poco más alarmante si está seguro de que esto no lleva huevo porque me pica la garganta. Y él dice que no, pero que espere por si acaso y pregunta.

Pasados unos cinco minutos el hombre vuelve con cara preocupante y resulta que acaba de preguntar en cocina y que, sintiéndolo mucho, sí que lleva huevo la carne. El momento de "eres gilipollas o entrenas para ello?" nubla mi mente y le digo: "Tú crees que yo hago tantas preguntas para saber si contiene o deja de contener huevo porque me apetece charlar contigo? Porque sí, puede ser gracioso y todos nos reímos, pero la gracia... ya ves tú cómo nos reímos todos ahora." Me dice y me redice que de verdad, lo siente mucho. Y me ofrece otra comida, si prefiero así. ¿Pero de verdad se cree que ahora estoy como para pedir otra cosa?

A los pocos minutos mi estómago empieza a dar las primeras patadas y corro rápido al servicio (pff... en el piso de arriba, qué bien). Una vez listo le pido a los míos que si pueden acercarme a casa en coche porque la cosa se va a poner fea. Cual circuito de F1 por el centro hasta llegar al destino. Del coche al baño en milisegundos. Pues bien, de ahí hasta pasadas 5 horas mi cuerpo se torció y retorció cuanto quiso. Hacía tiempo que no sentía tanto dolor.

La cuestión de todo esto es que incluso vale para enseñarle a los tuyos, a los que te rodean y aguantan tus "exquisiteces" culinarias en cada momento, que esto va en serio. Que esto no es un antojo. Que esto de verdad afecta y las consecuencias son muy duras. Hasta que uno no lo ve, no lo cree.

Pasados los días, y ya recuperado, decidí escribir un email al restaurante explicándoles lo sucedido y dejándoles bien claro que la situación del sábado por la noche podría pasarles una factura bastante cara. No solo por haber cometido semejante negligencia, sino porque aquí el menda es intolerante y lo pasa mal durante unas cuantas horas. Pero pobre al que le toque un alérgico de verdad y se arriesgue a decirle que la carne no lleva huevo. Porque esta vez no será una cagalera insufrible, sino que se morirá delante de sus ojos.

También les comenté, por si no estaban al tanto como empresa que son, que existen unas leyes (a nivel europeo) sobre etiquetado de alimentos que deben ser reflejados tanto en los envases como en los menús de los restaurantes. (Dicho sea de paso que esta ley se la pasan el 80% de los locales por donde ellos quieren. De ahí que me pase la vida preguntando). La continuación del email simplemente fue de advertencia, de que esto podría ser mucho más grave. 

La contestación no se hizo esperar más de 24 horas y el responsable del restaurante no se cansó de pedir perdón por lo sucedido y que, después de aquel momento, justo al cierre se hizo una reunión para hablar sobre eso. Dejó a todos muy claro el problema que supone. En cuanto al camarero, explicó que será apercibido por ello, a pesar de que llevaba 2 años trabajando ahí y nunca habían tenido ningún problema. Pero algo así no se puede dejar pasar.

Obviamente mi intención no era que repercutiese en el empleado, pero debería saber a lo que se exponen porque normalmente son estudiantes o gente que trabaja temporalmente y solo se dedican a hacer pedidos y cobrarlos sin preocuparse por lo que el sector de la hostelería incumbe.

Espero que la historia no te haya aburrido, pero tras haber sabido lo de este hombre de Starbucks (yo no he escrito esta entrada desde el baño ni mucho menos ya que no estaba en condiciones de teclear), me vi en la necesidad de compartirlo porque seguro que hay muchos otros que pelean y discuten a diario con el camarero de turno. 

Con estas líneas quiero también hacer un poco más visible el tema de las alergias/intolerancias porque parece que la gente solo se centra (o más bien sabe) sobre el GLUTEN FREE o SIN LACTOSA. Pero hay más que eso. Hay un sinfín de problemas como lo son el huevo, los frutos secos, el marisco, legumbres, fruta... etc. Y que si escribes en Google "alergias alimentarias más comunes" la primera entrada contienen una imagen de unos huevos. O sea, que no será tan raro.

Hasta aquí por hoy. Muchas gracias por tu lectura.

Nos vemos pronto.

Puedes echarle un vistazo a las leyes a los que hago mención arriba:

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32011R1169

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Until which moment do you think is normal not to be worried about misinformation of allergies in our society? Do you think is normal to have (almost) a discussion when you are explaining your situation and even feeling that people are laughing at you?

Do you similar situations? Because nowadays there are many many many times that this happened to me. Almost once per day.

Although this blog was created to talk about dermatitis, I wrote few times that this problem is connected with allergy problems. So, in this post we will discuss about this topic. Because there should be the moment when we must say: ENOUGH!

I have decided to write this post because few days ago I read on the news about one user/fan of Starbucks who wrote in his Facebook wall an opened letter to this company. The curiosity of this "article" it that was written from the toilet while he was suffering so much pain after drinking coffee with normal milk.

[ Check here the news ]

This man wrote sentences like "I have been going to coffee shops  for decades and it happened to me more times that I could remember". "Maybe they do some mix, or they just put directly normal milk". He says that he normally doesn't ask for soja milk just because he feel like trying something new or because it is more trendy/modern/hispter/cool whatever. He is just intolerant to lactose. So after he asked for the coffee, the waiter didn't care at all about it so he just put him a coffee with normal milk.
Bravo.

Honestly, I really can identify with this story. In my case, about intolerance to eggs. What this involves is to ask in every single place where I will eat if the "selected" dish contains eggs/mayonnaise/or fried in egg batter. Because it can appear in many different versions. For example, nobody thinks that mayonnaise is made with eggs. Or alioli sauce contains mayonnaise (WHICH CONTAINS EGGS). So, it always takes me more than 10 minutes to order a simple meal.

The funniest think is the face of the waiter when they almost laugh or stay paralyzed trying to figure out what is that. Like thinking "what the hell is this guy asking about eggs? How is possible that this will contain eggs? Who is allergic to eggs?".

Let's go to the main point. Couple of months ago I went with some friends for dinner in a restaurant in the center where they have really good and tasty hamburgers. We decided to try them so when the waiter came and ask for what we wanted I started to explain my situation. I explained him that I am allergic (not intolerance, so they take the situation a red alarm) so I would like to know if the meat contains eggs (it wouldn't be the first time I find something like that). He laughs and says no (he even took the time to doubt about it)  so he thinks that not, it doesn't contain eggs. My reaction was that I don't want him to think if yes or not, just go and ask about it. So, of course I don't want any kind of sauce. We writes everything and goes with a smile in his face.

Obviously, the reaction of my friends is kind of uncomfortable because for them is also strange, but they not I cannot eat it. So the time with the waiter makes the atmosphere a bit strange.

The waiter comes with all of our hamburgers. Everything is ok, good decoration, good manners from his side, but besides that he needed to make the joke about no sauce in my hamburger. Once we started to eat, everybody looked at everybody hoping everything is good and we start to eat. I cut a little peace and tasted it. Normally, I wait around 30 seconds after the first bite to be sure that everything is ok. But even before I felt that something was wrong. My throat started to itch! I told my friends what is going on and they were so shocked: Are you sure??? We called the waiter and I asked him in an alarmingly way if he is sure that there is no egg because I feel it. So he said that no, but still he told me to wait and he went to the kitchen to make sure about it.

After 5 minutes the man came back with a worried face because in the kitchen they told him that of course, the meet is mixed with eggs. That moment, the sentence of "Are you retarded or what?" comes to my mind and I said: "Do you think that I ask many times about it because I love to have a long conversation with you or what? Because it is maybe funny and we can all laugh about the topic, but this funny thing... you can see how much fun we are having now". So he told me that he is really really sorry and that I can order something else if I want. But... Do you really think that I am able now to eat something else?

After few minutes my stomach started to make noises so I ran to the toilet (pff... it was upstairs, so cool). Later, I asked my friends if they could take me home because the situation will turn into much more complicated stuff. We went into the car and like in F1 circuit around the city we arrived home so... I just jump into the toilet where I spent around 5 hours feeling such a pain in the stomach and getting rid of things. So long time that I didn't have such a painful situation.

The point of this is also to show the people how this problem affects you, because they just know about the problem but the theory. Not the reality and practical situation. So they realized how it affects me and its consequences. You believe when you see.

Few days later, when everything passed and we calmed down, I decided to write an email to the restaurant explaining what happened and letting them know that the situation that night could be for them a really serious and expensive problem. Not only because of did such a negligence, because I am intolerant so after few hours of pain is ok. But a real allergic person would be there, maybe the situation would finish in the hospital or... in another place...

I also explained them about the legal situation as a company, because there are some laws (European one) about labels in food and explanation in menus of the restaurants. (I must say that this law nobody cares about it. That is why we must ask every where). The next part of the email was about warning them how serious the situation could be.

The reply from the restaurant was really fast and the manager was saying many times how sorry he is about what happened and, from that moment, after they closed that night they had a meeting to talk everybody about it. He made sure of how serious is this. The waiter, he said, was punished because of that but they were so shocked because he was working there more than two years and he always did his job perfectly. Not this time.

Obviously, my intention was not to affect the waiter's situation, but advice the danger of this problem because many people who work as a waiter are students or temporary workers who don't know anything about restaurants, food, problems, hygiene... whatever, which this sector involves.

 I hope that this story didn't happen to you, but after reading about that man in Sturbuck (I didn't write this post from the toilet), I feel the need of sharing my situation as well and fight with this problem which happen to many people everyday.

After these lines I want to make more visible the situation of allergies/intolerances because it seems that our society is only focused (or just know) about GLUTEN FREE or WITHOUT LACTOSE. But there are more. There is an unlimited allergen list like eggs, fruits, seafood, nuts... And if you type in Google "food allergies" the first link is connected already with eggs allergy. So, I guess it is not so weird.

Thank you for time.

See you soon.

Here you can have a look at the European law that I was talking about before:

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32011R1169

CARTA A LOS GENES

Cuando vuelve la dermatitis, jode. Jode y duele.

Jode porque te los has currado durante un tiempo (largo) y quieres que no vuelva. Jode porque es molesta. Te has acostumbrado a no tenerla, cosa que nunca pensaste pasar, y ahora parece que te irrita más a pesar de que vayas con la cabeza muy alta de "esto a mi ya no me afecta".
La verdad es que todo esto es un poco contradictorio. A la vez que intentas cuidarte, siempre hay un motivo por el que rascarse. No sé. Ya sean los nervios, la comida, el clima o mariasantisima.
Pero digamos que desde hace un par de meses no consigo deshacerme de unos eccemas que salieron en las manos y en las dobleces de los codos. En cierto modo es lo típico, las típicas zonas de la típica enfermedad. Pero no tan típico, porque el tema de las manos es para estudio desde que empecé con aquel tratamiento del spray que aún a día de hoy me echo. Desde aquellos tiempos (tres años y dos meses) las manos son la primera zona que revienta ante cualquier mínimo picor. Y siempre es la parte exterior desde el meñique hasta la muñeca. Curioso no? A mí que me lo expliquen, porque siento curiosidad con el tema de la reflexología, pero... no consigo atar cabos.

Jode, pica y duele. Pero este último no es algo conectado conmigo mismo. Que jode y pica, sí. Y me rasco, que eso me desestresa que no veas.
Pero me duele otra cosa. Me duele que no soy el único así. Hay mucha gente, y la genética es así. Y por genes me toca hablar de familia. Sí, mi hermano está en la misma situación. Igual no quieres que explique tu caso, pero creo que es bueno hablar de ello. Por tí, por mí, y por todos los que estamos así y por todos los que los sufren a nuestro alrededor (que aguantan lo suyo).

Lo de mi hermano es como una película de mí mismo en flashbacks. Quiero decir que cada vez que sucede algo relacionado con la dermatitis atópica que él padece, es un reflejo de lo que yo he ido pasando. Son cuatro años los que nos separan, pero la historia es la misma: DA.
Yo fui pasando por alergias, medicaciones, tratamientos varios, pastillas, cremas, soluciones alternativas, psicólogos... Pues cuatro años más tarde, y justo a partir de los 24 años, la cosa parece que se vuelve a repetir.
Jode, pica y duele. Duele de verdad. Física y emocionalmente. Porque has visto que hay solución. Porque me has apoyado y has entendido que, de alguna manera, se puede evitar. Y tú quieres ponerle remedio ahora y no puedes. Quieres, pero no te dejan.
Esto es así. Sabes lo que tienes y por lo que pasas, y sabes cuál es la solución. Pero no es fácil. Por qué no es fácil? Pues porque tú sabes lo que hay que pasar. Has ido a ver a nuestros amigos los dermatólogos y les has pedido explicación. Y te la han dado. La misma que a mí: "jódase, dópese y vuelva mañana." (Esto implicaría desde un simple corticoide tópico/oral hasta tratamientos con inmunosupresores). Tú preguntas que, por casualidad, la comida debería controlarse en caso de algo haga mal a tu organismo y te cree este cuadro dérmico. Y la respuesta es un no. Que da igual lo que comas, que esto es así. Y te vas de allí con ganas de aplaudirles la cara con la mano bien abierta. Lástima, ya se la darán ellos algún día de frente.

Y ahora estás en una tesitura que no es fácil. No es imposible, solo hay que esperar. Cada uno tiene sus circunstancias y a cada cual le llega el momento adecuado. Tú sabes cuál es el camino y solo hay que esperar un par de meses para darlo todo. Aguanta, porque no hay mejor oposición que esta porque es la que, aunque no consigas los puntos necesarios, la ganas fijo.

Mientras tanto, desde la distancia, y aunque pique, joda y duela, seguiremos :)

Ánimo Diego.

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When dermatitis is back, sucks. Sucks and hurts.

It really sucks because you tried hard for a long time and you want to keep it far away from you. It sucks because is annoying you. You got used to not to have it, something you never expected, and now it seems you feel irritated more and more, even if you pretend to be optimist like is not affecting you and you don't care.
Honestly, all this story is a bit self-contradictory. At the same time you try to take care of yourself, you always find an excuse to scratch. I don't know. It can be because of nervous, food, climate o whoknowswhat.
Let's say that since two months ago I cannot get rid of my eccemas in hand and elbows. Somehow is like the typical places for dermatitis, but about the hands it always appear there in the outside part from the little finger to the wrist. It is something to study about it and I always check the reflexology part but... I don't get it.

It sucks, itches and hurts. But the last one is something not connected just to you. It sucks and itches, yes. That's true. But what hurts is something diferent. It hurts me because I am not the only one. There are more people, and genetics are like that. So if I want to talk about genetics I must talk about my family. Exactly, my brother has the same problem. Maybe you don't want me to speak about your case, but I think is goo to talk about it. For you, for me and for all those cases with the same situation and all those people who support us and stay there with us suffering.

My brother's case is like the movie of my life in flashbacks. I mean that any time that something happens to him connected with atopic dermatitis, is just the same as I had at his age. There are only four year between us, but the same script: DA.
I was getting allergies, medicines, different treatments, pills, creams, alternatives solutions, psychologists... So, four years later, after the age of 24, the situation repeats itself.


It sucks, itches and hurts. It really hurts. Physically and emotionally. Because you already saw that there is a solution. Because you supported me and you understood that, somehow, you can avoid it. Also you want to do it now and you cannot. You want to, but they don't let you.
It is like this. You know what you have to do, and what is the solution. But it is not so easy. Why not? Because you know what you will pass through. You went to visit our friends: the dermatologists, and you asked them for some explanation. And they answered. They told you the same as the told me: "fuck off, dope yourself and come back tomorrow". (This means something from a simple oral cortisol till treatments with inmunosuppresants). You ask that, maybe, you should keep a diet because can be that some food affects you. And the answer is no. It doesn't matter what you eat, is like this. And you leave the place feeling like clapping their faces. Just feel sorry for them.

So now you are in a complicated situation. It is not impossible, just wait. Every person has his own moment. You know which one is the way and you just need to wait few months to start. Resist! Because you will deserve the price.

During the meantime, from the distance, and even if it itches, sucks and hurts, we will keep on :)

Courage Diego.

LA TENTACIÓN INSANA

Me hace mucha gracia ver de cuando en vez  algunos post/entradas con el título: "Dos noticias juntas se entienden mejor". Pues bien, ha llegado el momento de sucumbir a tan gracioso momento.
Esto no se planea, esto pasa. Justo me levanto esta mañana, desayuno, veo las noticias, despierto (que no va implícito en el momento "levantarse")... y cuando ya estoy en marcha me dispongo a trabajar en el ordenador y a ver qué tipo de noticias y comentarios corren por las redes sociales. Y zas! Sucede:
La perdición de toda prescripción nutricionista y dietética se hace noticia y circula por Facebook y Twitter (ahora también en Quasidermatólogo) como la pólvora:

NOTICIA 1:

"McDonald’s vs la fuerza de voluntad:

llega la hamburguesa de Nutella" VER NOTICIA

NOTICIA 2:

"Este popular alimento te hace más inteligente" VER NOTICIA

Te has estado concienciando durante años de que para tu dieta el chocolate no es bueno. Y que la comida rápida hay que esquivarla sí o sí. Y de repente te encuentras con estos titulares que, si bien el primero te hace salibar, el segundo ya... Bueno, del segundo te esperas que hablen de alguna verdura o fruta. Pero al mismo tiempo piensas que claro, es tan obvio que no lo van a poner tan enigmático. Da igual, pinchas y lees.

Dios mío, el chocolate reactiva tu cerebro. Se acabó la excusa de soy un hombre y no puedo hacer más de una cosa a la vez. Ya no tengo excusa! Me van a atiborrar de chocolate ante tal contestación (como a la señorita de la foto de la noticia). Y es más, no necesitaré la agenda del teléfono nunca más y no engordaré. STOP!

A ver si con tanta aceleración mental voy a a acelerar el crecimiento de las uñas y, consecuentemente, el rascamiento dérmico. Porque vamos a ver, ni tanto ni tan calvo. Está claro que todos los alimentos tienen sus pros y sus contras, pero que nos hagan ver que el chocolate consumido en altas cantidades tiene tan buenos beneficios... Deberían centrarse un poco más y aleccionar a sus lectores con el otro lado: granos, picor, engordar (aunque no necesariamente, dicen...psss. Que lo coman ellos y hagan la prueba. Ya nos escribirán el resultado dentro de tres meses).

Y por si fuera poco, con toda esta doctrina de cuidarse, que los alimentos hoy en día blablabla, mucha química, GMO (modificación genética) y demás... Van y nos meten en el pan de hamburguesa una de las perdiciones/adicciones más chocolatadas: la Nutella. La cadena de comida rápida de McDonalds debería de frenar un poco ante tanta innovación. No me voy a poner a despotricar en contra de ellos ni mucho menos (creo que hay cosas peores). Pero si ya de por sí la comida no es de lo más saludable, esta nueva receta va a hacer que muchos, aunque solo sea por probar, se inyecten azúcares y grasas saturadas a patadas en un pequeño mordisco. 

Una vez más tu salud depende de ti. Salir a la calle o pasear por internet conlleva riesgos poco saludables si empezamos a ver anuncios de este tipo que tentarán tu instinto. Propongo envoltorios de chocolate (como los de tabaco) con fotografías de dermatitis y titulares tal que: El consumo abusivo de chocolate provoca eccemas // El consumo de chocolate reactiva tu mente, destroza tu dermis... 

Qué slogan propones tú?

Be healthy, my friend.

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It's really funny when you find on internet some posts with the title: "Two news are better understandable if you put them together". So, now it's my time to do it.

This I didn't plan it, just happened. I got up, had breakfast, watched the news and I woke up (this is not exactly connected with getting up, it can happens later)... and when I checked the social networks: Bazinga! Here it is. 

The worst news that a nutricionist or some specialist in diets can read is flying around Facebook and Twitter (now also in Quasidermatologo) driving people crazy:
NEWS 1:

"McDonald’s vs strength of will:

hamburguer with Nutella is a fact" READ NEWS

NEWS 2:

"This popular food can make you more inteligent" READ NEWS

 

You have been training your mind during years to understand that chocolate is not good. Also that fast food is better if you skip it. But suddently, you find this titles and your mouth starts to have its own life. Maybe if you read the second title you would expect some fruit or vegetable. But at the same time you think that can be tricky, it would be really obvious if they will tell us some benefits about some green stuff. Anyway, you click.

OMG, chocolate reactivates your brain. I must forget the excuse that I am a man and I cannot work on just one thing! They will feed me with chocolate (like the girl from the advertisment in the news) and no more excuses. I will not even need my contacts list because I will remember everything, and also I will not get fat. STOP!

Maybe if my brains starts to be faster, also my nails will grow faster so, I will scratch myself more. But we all know that every food has pros and cons, and chocolate in big quantities is not good at all. They should focus more in giving good lessons about health for their readers like pimples, itchness, fat (they say it will not make you fatter. They can try and explain us in three months).

 Moreover, with all these trends/news about taking care of your health, that food contains toxins, GMO, blablabla... they put in the hamburguer's bread one of the most addicted chocolates: Nutella. McDonalds should slow down and not to make such an innovation. I will not start a speech against this chain, but of course their food is not the best. So, this new recipe is going to be a drug for many people: injection of sugar and fat in a little bite.

Once again, you health depends on you. Go out and walk on the street or navegate on internet have some unhealthy risks. My proposal is that packages of chocolates have some titles and pictures like in the cigarettes: Eating a lot of chocolate gives you dermatitis // Chocoalte reactivates your mind, destroys your skin...

Which one is your slogan?

Be healthy, my friend.

LA CALMA

La calma, ese gran don del que carezco.

Como ya sabes (si es que estás al día conmigo y has leído mi última entrada) he estado bastante fasitidiado últimamente debido a la dermatitis atópica que se ve que tenía morriña de mí. Pues aquí la tengo, pegada como una lapa (la comparación es bastante acertada. Y si no, juzgalo tú mismo).

Empecé hace ya 3 meses con un brote en la mano que, supuestamente, fue debido a fregar sin guantes por trabajo. Y si, eso afecta bastante. Pero no se sabe hasta qué punto eso es tan verídico o es, simplemente, un factor añadido. Nervisismo, estrés, comer mal por falta de tiempo...

Sí, el estrés. Eso del que todo el mundo habla y nadie sabe detectar (hasta que se te cae el pelo y tienes ojos de panda) fue uno de los puntos clave. Luego está el hecho de que todo el mundo sabe sacar conclusiones por sí mismo. Mientras yo le echo la culpa a cómo como o a cómo no como y si estoy acelerado o relajado... otros me miran y me dicen: "Eso yo creo que es de otra cosa...." (y se señalan la cabeza).
A veces la gente no tiene demasiado tacto al atreverse a diagnosticar casos patológicos. O también es que yo me vuelvo más irascible y tolero menos estas cosas. Porque lo cierto es que después de tanto tiempo (ya va a hacer 3 años de todo esto) explicando a diestro y siniestro qué tengo y qué hago para solucionarlo pues... no es fácil, la verdad.
(Volvemos a aquella entrada en la que le sacaba la parte humorística a cierta gente: Quasitribus).

Al principio te sientes motivado, porque ves que los efectos son buenos y comparado con lo que tenía es algo inmejorable e impagable (e increíble). La gente, ante tal situación, flipa. Pero a día de hoy, al mínimo bache dérmico que tengo es tan visible que todo el mundo pregunta y se atreve a recetar de todo. Y yo quiero explicar qué me pasa y que esto es nada. Que en un tiempo todo volverá a su estado normal (ya no sé qué es normal). Y les digo que si esta comida así, que si esta bebida asá. Que beber es importante... blablabla.
En español esto es fácil. Me siento cómodo en mi lengua materna y disparo información cual metralleta. Pero en inglés... desde que estoy fuera me da muchísima pereza explicar todo este proceso. Una, porque no sé traducir parte de los términos; y otra, porque es explicar absolutamente todo desde cero.

Y es entonces al contar a todos y cada uno lo que me hace perder la calma. Ese don del que carezco. Y me estreso. Y me pica. Y me rasco.

Parece que la culpa la tiene la gente. Pero no, no te quedes con esa sensación. Es solo que quiero soltarlo y quitarme un peso de encima. Al igual que quiero que se me quite este otro peso de la mano. Que, dicho sea de paso, es curioso que hace año y medio fuera la mano izquierda la afectada,  y ahora le toque a la derecha.
Ahí lo dejo. Juzguen ustedes mismo y saquen conclusiones. Yo estaré "encantado" de escucharlas" ;)



pd: en la foto, evolución de la mano con respeto a la entrada pasada (3 meses después).



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Calmness, that great gift that I don't have.

As you know (if you keep update with my blog)  I have been quite affeted lately because of my dermatitis. So, here it is still. Adhered to me like a lichen on a rock.

I started almost 3 months ago with a problem in my hand that, supposly, it is because of washing dishes without gloves. Well, that affects quite a lot. But what I don't know if it compleatly true or just an added factor. Nerves, stress, bad diet because of no time...

Yes, the stress. Everybody knows about it but nobody knows how to diagnostic it (till you loose your hair or your eyes look like panda's). Then, the fact of everyone has conclusions by themselves. While I am thinking about my diet and what I am doing wrong if I am relaxed or not... others look at me and say: "This is because of another thing..." (and they point their heads).
Sometimes people has courage enough to diagnose pathological issues. Or maybe it is me, that I am become more nervous and irascible with this things. But what is true is that, after all this time (almos 3 years since I started) explaining everything to everybody... is kind of complicated and tiring. It's not easy.

(I invite you to check that previous post about "my kind of people"): Quasitribus).

At the beginnig you feel motivated, because you can see the good effects and you can prove that it works and is much better than the first stages (really incredible). People flip out when they realise the situacion. But nowadays, when I have a soft patch, everybody askes about it and wants to give you the solution. I explained what it is and how it happens. That after a while it will be good. Maybe it is because of food, of drinks, that is important to keep a diet... blablabla.
In Spanish language it is easy for me. It is my mother tongue and I shoot all the information. But in English... since I am abroad I feel lazy to discuss about this topic and the process that I did. First, because I don't know many terms; and second, because I need to start from the really beginning.

Then, when I explain to everyone, I loose my calm. This gift that I don't have. So I get stressed. And it itches. And I scratch.

It seems that people are gilty for that. Don't take me wrong. Don't feel like that. I just want to expulse it from me and feel released. I also would like to feel realised erasing this "shit" from my hand, but it needs time. It is also kind of curious how before I had problems with my left hand and now the affected one is the right hand.  Judge for yourself and let me know your conclusions. I will be pleased to hear them ;)

ps: in the picture, evolution of my hand after last post (3 months ago, almost).

DIETAS DE SANGRE

Y seguimos quitando y poniendo alimentos. Qué caos!
Tanta dieta, tanta alergia, intolerancia o simplemente que te toque ser un "tiquismiquis" y no te valga cualquier cosa. Menos este último grupo, el resto son obligaciones y deberes que nos llevamos a casa cada día. Aprender a comer no es fácil. Por supuesto no me refiero a llevarte un tenedor/cuchara a la boca cada vez que te ruja el estómago, sino a la concienciación de uno mismo de saber lo que puede y/o debe comer.
Desde pequeños se nos inculca eso de "no comes? no lo quieres? Pues ya lo querrás. Si no te gusta caliente, ya te gustará frío". Y me parece muy bien que se acostumbre a todo el mundo a llevarse todo tipo de nutrientes a la boca. Pero muchas veces, no por comer de todo te va a sentar mejor.
Hay mucha gente que tiene tendencia a digerir mal ciertos alimentos y lo manifiesta de diferentes maneras. Ya bien vomitándolo; o con un dolor de estómago increíble y una posterior diarrea; o bien con disimulados síntomas que aparecen posteriormente. Si algo está mal o a tu cuerpo no le cae en gracia y lo demuestra expulsándolo (por arriba o por abajo), genial! Ya sabes por dónde atacar.
Si por lo contrario encuentras molestias en tu piel, te sientes hinchado y con gases, jaquecas o dolores de cabeza repetitivos, cansancio...  Cuidado! Hay algo que va mal y se te está escapando.

Lo más frecuente cuando pasan estas cosas es que te acerques al médico y le pidas una pastilla de no sé qué o unas pruebas de alergia. Pero hay cosas que van mucho más allá: tu grupo sanguíneo.
Y esto qué significa? Pues que el ser humano ha ido evolucionando de diferentes maneras en diferentes regiones de nuestro planeta. Y cada grupo tiene unas características propias que lo diferencian de los demás. Estos cambios evolutivos fueron alterando poco a poco el sistema inmunológico y el digestivo. De ahí que en distintas zonas del mundo se coma y se viva diferente.
Todo esto es un poco engorroso de entender, pero te recomendaría pasearte por el siguiente enlace y leer un PDF basado en el libro "The blood type diets" (Grupos sanguíneos y la alimentación) del estadounidense Peter D'Adamo:

 http://www.grupetariobesos.com/images/GRUPOS%20Y%20ALIMENTACION.pdf

O si lo prefieres, la propia web de este físico naturópata:

http://www.dadamo.com

Y si hace tiempo hablábamos de las QuasiTribus, ahora vamos a hablar de los QuasiSanguíneos. O mejor dicho, la evolución del hombre en sus diferentes tipos de sangre.

Grupo A y O "El cazador"
Son los grupos más primitivos del planeta. Tienen una memoria genética de fuerza, resistencia, confianza y optimismo. Ambos tienen un sistema digestivo resistente y un inmunitario muy activo (pudiendo atacarse a sí mismo). Pero el grupo 0 carece de algunos factores coagulantes. VER DIETA

Grupo B "El agricultor"
Derivado del sedentarismo de las primeras poblaciones. Espíritu cooperativo y obediente. Le viene mejor una dieta vegetariana para ayudarse a adelgazar. Su tubo digestivo es sensible. VER DIETA

Grupo AB "El enigma"
Es la fusión moderna de los dos anteriores. Tienen respuesta muy cambiante a las condiciones ambientales y alimenticias. Un sistema inmunológico excesivamente tolerante y responden mucho mejor a la situaciones de estrés y ejercicio físico. VER DIETA


Qué te parece? Caos? O has encontrado alguna casualidad con tu día a día? Puedes probar por un tiempo a eliminar/añadir a tus dietas los alimentos que te corresponden según tu grupo sanguíneo y contarme cómo te funciona.
No obstante, cada persona es un mundo. Y aunque estas dietas sean una idea general en base a 3-4 grupos, podríamos hablar de muchos subgrupos a los que afecten de manera diferente ciertos alimentos. A mi grupo se le recomienda las carnes rojas y he comprobado durante mucho tiempo que a mí, personalmente, me ralentizan la digestión y me hinchan. O, por lo contrario, no se aconseja el café y realmente no noto que me produzca ningún problema.

Después de este nuevo rompecabezas dietético espero haberte ayudado un poco. Te animo a que hagas malabares gastronómicos y me cuentes qué resultados ves.
Yo, como buen "cazador" voy a empezar el día con optimismo y fuerza. Feliz fin de semana!

TAPONES SANITARIOS

Hola a todos, y a todas especialmente por ser el Día Internacional de la mujer trabajadora y la verdad es que este tema me viene bastante bien para la entrada de hoy.
No sé si ya te has enterado, pero tengo una nueva página de Facebook en la que vuelvo a relatar mi historia para aquellos que quieran conocer desde cero a Quasidermatólogo y, también, para poder llegar a más gente.

Resulta que, una vez abierta esta página, un usuario dejó un comentario acerca de su situación atópica (que no atípica, por desgracia). Este chico lleva una larga temporada con un brote severo de dermatitis atópica, una enfermedad que arrastra desde "que tiene uso de razón" y que hasta hoy no ha encontrado solución.
Pues bien, tras un brote fuerte estos días acudió al dermatólogo del hospital de Lugo (España) para que lo examinara y le diera un remedio y/o la posibilidad de otras alternativas.
Este chico es seguidor de mi historia y, como muchos otros, sabe que ciertas cosas no vienen bien para la dermatitis como puede ser la alimentación, el clima o el estado emocional.
Tras preguntar a la doctora sobre la posibilidad de hacer unas pruebas de alergia para descartar alimentos que pudieran hacer mella en el organismo o cualquier otra sustancia que agravase su situación, la respuesta fue rotunda: NO.
Parece ser que en dermatología juegan a ser Dios. No hay ninguna necesidad de entorpecer su diagnóstico remitiendo a sus pacientes a otras áreas y sopesar opiniones y/o descartar otras enfermedades. No, ha dicho. Se ha negado a ofrecerle a un paciente la posibilidad de unas pruebas alergénicas con las que, como más de las tres cuartas partes de los atópicos, desestimar intolerancias alimentarias.
El chico, sorprendido ante la situación, le comentó de paso que si el estado emocional influía porque cuando no estamos bien la dermis se resiente más fácilmente. No quiere decir que de repente se te muera el gato, te pongas triste, y a continuación estés lleno de sarpullidos. No. La cuestión es que el estado emocional, a la larga, puede dañar bastante y hacer que te pique y se te irrite con mayor facilidad (algunos sabrán de lo que hablo). Pues de nuevo la misma respuesta: NO.
No contento con ello el paciente, buscando las tres negaciones (esto ya suena a que vamos camino a la Semana Santa), le coló una tercera cuestión sobre el clima. Que si le recomendaba mudarse a un clima más seco/ menos húmedo para una mejoría notable. Y, seguidamente, la tercera respuesta: NO, la dermatitis atópica es porque sí y es así.

Vamos a ver, qué tipo de cenutrios existen en nuestro sistema sanitario? A esto es a lo que me refiero con el título de esta entrada. No sirven más que para taponar. Taponar y untar. Taponar un sistema y una sociedad que acumula enfermedades que podrían tener ya no solución, sino una mejoría notable buscando alternativas y proponiendo nuevos métodos. Pero no, hay que untar. Untar a cortisona y untar el bolsillo cada fin de mes agradecidos y sumisos a las farmacéuticas que corrompen y dañan
Y estos tapones, por desgracia, son piezas inmóviles de la sanidad pública española. En mi caso fue en Ferrol y en Santiago. Ahora es Lugo. Me gustaría saber que otras sorpresas hay en otras ciudades españolas.

Decía al principio que esta fecha de hoy me viene bien porque resulta que el médico especialista en dermatología en cuestión es una mujer. Alabamos el día de la mujer trabajadora cada año para reflejar una situación de igualdad laboral y paritaria de derechos. Qué mérito tiene este día entonces para esta mujer que, a pesar de no hacer bien su trabajo, recibirá una palmadita hoy, un ramo o un beso para que siga trabajando "así de bien"?


Feliz 8 de marzo.
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Hello everyone, specially women because of the International Day of Women. I have to say that this topic is really good for my new post.
I don't know if you knew it, but I  have a new Facebook page for Quasidermatologo where I started again to talk about my experiences so more people who just arrived now can start from zero there and, also, to get more diffusion.
Since I opened that page, one user wrote a post about his atopic situation. This boy has for long time a really bad dermatitis, a disease which for him lasts the whole life and till now he didn't find a solution.

So, after this last moment when he went to dermatologist in the hospital of Lugo (Spain) to be explored by the doctor and to be given some solution and/or any other alternatives.
He was following my story in this blog and, like many other people, knows that there are certain things which are not good for dermatitis like food, weather and emotional/psychological problems.
After he asked to the doctor about the possibility of doing some blood tests for allergies so they could guess if some food is making him feel bad or any other stuff, the answer was: NO.
It seems that dermatologists like to act like God. They know enough and there is no need to ask another specialists and get more opinions to solve the illness and discard any others.
She just said no. She refused to offer him the possibility of allergic tests which, like three quarters of people with this disease, show the intolerance to some food.
This boy, almost like shocked, asked her about the link with emotional situation. If these things affect the skin in a easier, faster and bad way. It doesn't mean that if your cat die you start to be sad, you cry and suddenly you are full of eczemas. No. The point is that emotional status, in a long term, can really affect to the skin making you feel more itching and uncomfortable (many people know what I am talking about). So again the same answer: NO.
He didn't give up, looking for the three negatives (this seems like we are close to Eastern), he aske for the third question about weather. If it would be better to live in another areas with less humidity so he will notice it in his skin. Surprisingly, the answer was: NO, dermatitis happens because yes and that's all.

Come on! What kind of stupid people are working in our national healthy system? That is why I wrote this title. These people just cover the top of a system and they don't let it go better. Stoppering the system and the society who gets more a more diseases which could be solved or decreased just looking for alternatives.
They prefer to spread. To spread cortisol and to spread their pockets with the money that pharmaceutical companies give to them. This people are just static pieces in the Spanish system. In my case were doctor from Ferrol and Santiago. I would like to know what any other surprises there are in the rest of Spain and abroad.

At the beginning of this post I was saying that the International Day for Women is good to this case because the doctor is a woman. We are so proud about this date every year to show the situation of employment equality and rights. So, what is the point for this woman who, even not doing good her job, is going to receive a "well-done" today,  some flowers or just a kiss to encourage to work every day as she is doing now?

Happy 8th March.

dieta: EAT & THINK

Hola a todos/as,

como tantos os habréis preguntado que si como esto, si lo otro. Si esto me haría bien o me empeoraría... y un largo etcétera de dudas sobre si debo o no debo, he decidido adjuntar una imagen con un breve esquema de lo que hice durante todo este tiempo para solucionar la dermatitis atópica.
Sabes que eso de solución es una manera de hablar. Simplemente, acallarla y mejorarla. De hecho, tras haber incumplido durante varias veces estas pautas he notado como mi piel no responde como debiera.

La otra idea de esta entrada es la proximidad de fechas de abundantes tentaciones. No te voy a prohibir que pruebes lo que no debes. Solo háztelo saber y sé consciente de tu cuerpo. Disfruta.

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Hello everybody,

as many people was asking what if I eat this, or if I eat that. If this maybe will make me feel bad or not... and a long etcetera of doubts about what I should or I shouldn't, I decided to attach a picture with a little resume of my diet to solve my problems with dermatitis.
You already know that this "solution" is just a way of saying. What I did was taking care of my skin and helped it. Actually, after I didn't do the diet in the proper way I noticed how my body was getting worse.

The other idea of this post is the proximity of few days full of tentations. I will not forbid you of tasting what you shouldn't. Just let you know how you should have fun with your body. Enjoy.

MEA CULPA

Perdóname Señor porque he pecado.

Sé de buena tinta que ni está ni se le espera. Ese al que tanto nos encomendamos en nuestros momentos más agonizantes y que nunca antes molestaste. Y lo cierto es que ni eres el primero ni serás el último en dedicarle, aunque sea un milisegundo, un ruego desesperado. Desde el más mínimo problema hasta lo más gordo que se te ha podido plantear, ronda sobre ti la curación divina.
Y son muchas las bocas grandes que osan balbucear que hay que tener fe. Que creyendo se va a Roma, por así decirlo, y a Roma va quien quiera ver el Coliseo o la fontana de Trevi (recién restaurada, por cierto). Que tienes que dedicarle tu tiempo a Ese y que será benevolente si, nuevamente, tienes fe.
Y digo yo, qué tanta benevolencia debes tener si finalmente no hay prueba de ello más allá del dinero que mendigan sus lazarillos tras el púlpito? Una mafia más que pretende controlar las emociones y deseos de sus secuaces. Un clan. Uno de tantos. Uno de esos que junto a gobiernos extorsionan a sus sociedades y crean conflicto entre ellas. Uno de esos que duerme tranquilo mientras pagan otros por sus pecados.

Perdónalos Señor porque han pecado.

New York, Madrid, Londres, París... Ciudades que a pesar de su fuerte marketing turístico y de tierras de ensueño, han pasado a ser recordadas por violentas acciones con trasfondo religioso debido al entrometimiento de sus gobiernos en lugares en los que no son bienvenidos por su falta de tolerancia (la de ambos). Ni los buenos son tan buenos, ni los malos son tan malos. Y resulta que el final de cada episodio los escriben los de abajo. Esos que simplemente intentan sobrevivir a sus decisiones.

Perdónanos Señor porque hemos pecado.

"Ten fe" me repetía Antonia hasta la saciedad mientras intercambiábamos opiniones e ideas al respecto. Tanto por todo lo que nos atormenta en nuestros días como por lo que he estado pasando con ella. Decía (y sigue diciendo) que hay que creer, que hay algo arriba que coordina todo lo que pasa y nada es casualidad.
Yo ya hablé sobre esto en su día, ya que a.Q. (antes de Quasidermatólogo) fueron muchas las misas y las alternativas a las que algún familiar se ha acogido para rogar una cura milagrosa. Y pasados los años, quiero decirte que no. Que no existe. Que puedes aferrarte a la idea como consuelo, pero que lo único que debes hacer es poner empeño en lo que haces. En luchar contigo mismo/a y apoyarte en los tuyos para poder resolver cualquiera de esos achaques que tengas. Yo a Antonia le respondía que no, que no creo en nada. Yo creo en mi gente y en lo pragmático.

Y así como he ido de menos a más hasta solucionar un problema mediante métodos pragmáticos como la alimentación y la constancia (el spray lo ponemos en lo divino por eso de sus propiedades mágicas), también he visto como todo puede volver si no continúas y te excedes.
Estos meses he dejado un poco de lado toda esa dieta rigurosa. He vuelto a recordar lo adictivo que es el chocolate, y lo refrescante que es la cerveza. A pocos no es nada, pero una vez te excedes tu cuerpo se resiente y pica. Pica y te rascas. Rascas y asoman eczemas. Me he asustado, pero nada es lo que ha sido y no quiero invadir mi cuerpo con algo que no tolera bien. Es cuestión, nuevamente, de respeto.

Perdóname Señor porque he pecado.

CAMBIOS

Estimado blogreader,

¿Cómo han ido estos días fríos de febrero? Quizás más propicios para quedarse en casa bien calentitos y poder disfrutar de líneas como estas. Solo quizás, no te obligo a ello. Pero aunque solo sea, quédate un poco para poder enterarte de cómo sigue todo esto.

Temporales, carreteras cortadas, nieblas y heladas matinales (xeadas, dependiendo de tu ubicación) ... y demás estampas invernales que tiñen de blanco nuestros paisajes haciéndolos más bonitos, si cabe. Bellas estampas, pero para ver desde el sofá de casa con una manta. Si te ves obligado a combatirlas, ve con cuidado.

Paisaje de invierno. Samuel Cfdez

Yo me he aventurado estos días por diferentes medios de transporte a combatir el frío. Aviones, trenes, coches, autobuses... cada cual más frío. Viendo como a lo largo del camino se tornaba más gris el paisaje e, incluso, hostil. Dejaba atrás un frío húmedo que se cala hasta en los huesos para abrirme paso a nuevos parajes, fríos también, pero más secos. O eso creo. Porque el clima continental suele ser así, no? (corrígeme si entiendes de meteorología o de turismo). Para los problemas de piel el clima atlántico al que estoy acostumbrado no es el más idóneo, pero cada uno tiene que saber adaptarse al sitio en el que nace, vive, se reproduce y muere. Yo paso. Yo necesito moverme, buscar, cambiar y ver nuevos lugares. Aprovechar y comprobar si en otros ambientes la piel reacciona diferente. Es mi mejor excusa.
Ya te conté tiempo atrás que el clima mediterráneo de la parte de Valencia no fue para mí una buena opción. Y es por ello que me he adentrado en una nueva aventura más al norte. Aquí todavía no puedo certificarte que la piel haya recuperado su aspecto natural (aunque ya no lo recuerdo), pero sí que han cesado lo picores intensos y la capacidad de recuperación ha sido en una semana más rápida que en todos estos meses. Lo que me queda por intentar durante este tiempo es mantener el tratamiento y los hábitos alimenticios para no perjudicar al progreso dérmico. Por lo demás, iré viendo cómo continúa y te iré contando.

Y es todo por mi parte. Ya echaba de menos retomar este pequeño rincón dentro de la red y poder explayarme (esta vez no tanto) y contarte más sobre estos días llenos de cambios, de nuevas rutinas, de nuevos tiempos...

Atentamente,

Quasidermatólogo 

CONCILIACIÓN DEL SUEÑO

Miro el reloj de mi mesa de noche y veo que son las 02:00 am. Bueno, me quedan seis horas para poder descansar algo. Vamos a ello.
Vuelvo a mirar el reloj, y ya ha dado otra vuelta. Son las 03:00 am y todavía no consigo dormirme. Qué desesperación, por dios. Me quedan cinco horas. Venga, cambia de postura, cierra los ojos y ya.
Vuelta para un lado, vuelta para el otro, boca arriba, boca abajo, estirado, encogido... se me acaban las opciones para buscar una posición cómoda con la que dormirme.
Estiro el brazo para alcanzar el despertador y, mientras lo acerco, mantengo la esperanza de que como mucho hayan pasado quince minutos. Mierda! Ya son las 04:15 horas y no me duermo! Cada vez queda menos tiempo para que el despertador suene y, sumado a ese pensamiento desesperante, empiezan los picores. Estrés modo on.

¿Quien no ha tenido una noche así? Por desgracia, creo que todo el mundo. A no ser que seas de ese núcleo de la sociedad que no sufre preocupación alguna y duerme como un tronco y a pierna suelta (voy a evitar el humor negro). Total, que cualquiera puede tener una mala noche, pero para la sociedad perteneciente a mi núcleo, el grupo atópico, solemos tener muchas veladas así. Picores, incomodidades, vueltas y revueltas, rasca aquí, rasca allá, aumenta el nerviosismo, quieres dormir ya, vuelves a rascar... un sinfín de quehaceres bajo las sábanas que desencadenan malestar durante toda la noche.
Intentas poner soluciones y calientas un poco de agua para hacerte una infusión, o tomas una pastilla para ver si hace efecto y caes redondo. Normalmente funciona, pero tarde. Quiero decir que si consigues dormir, por lo general suele ser a altas horas (a partir de las cuatro de la mañana) y escaso es el descanso si tu día empieza en torno a las 07.30 - 08:00 am.
Pita ese dichoso aparato con su pipipipí pipipipí y no lo puedes creer. "Si sólo he podido dormir tres horas!!!" Y así empiezas tu día, con ojeras. Lo malo es que no por pasar una mala noche puedes dormir la siguiente. Si no que eres capaz de arrastrar días sin dormir como debieres.

En mi punto álgido de insomnio (exactamente hace dos diciembres) llegué a solicitarle al dermatólogo algún remedio que me tumbara, directamente. Pues el picor y el malestar general acusado por el cansancio no me dejaban ser persona.

Y fue entonces cuando empezó el principio del fin del insomnio. Una metamorfosis cutánea que has ido siguiendo y que ha conseguido hacerme descansar con el paso del tiempo. Me fui adaptando a los cambios sufridos y añadiendo rutinas alimentarias que favorecieron todo esto. Tales como cenar ligero y beber infusiones de cola de caballo y melisa (mezcladas o por separado) para inducir al cuerpo a un estado de relajación. Parece todo muy "hierbas" (como aquel famoso personaje de Aquí no hay quien viva) pero una vez lo tienes como hábito no es difícil sentirse bien y relajado.

Pues bien, a día de hoy lejos quedan esas noches eternas y desesperantes. Ahora concilio el sueño de la manera más natural posible (lo cual no implica que haya noches interminables).

Otra opción para poder relajar el cuerpo es la práctica de ejercicio. Algo tan simple como coger hábitos de andar/caminar/jogging/footing/LlámaleComoQuieras ayuda a descargar tensiones acumuladas. O practicar yoga, pilates, natación... ejercicios que obligan a funcionar a todo tu cuerpo. Pero este apartado me lo reservo para una nueva entrada.

De momento te invito a obligarte a moverte y a descansar como te mereces. Felices sueños.

ALERGIA DESINFORMATIVA

- Hola. Me puede poner ese bocadillo de pavo y queso?

- Hola. Sí claro.

- Cuánto es?

- 3,50€

- Aquí tiene, gracias.

- A usted. Hasta luego.

Hasta aquí todo normal. Una conversación en una cafetería en la que pido un bocadillo, lo compro y lo como.
Lo como? Mejor dicho, lo pruebo. Porque tras haberle dado el primer mordisco... Sorpresa! Aquí hay más de dos sabores (pavo y queso). Hay algo que me resulta conocido, aunque lejano. Y me gusta. Tras el primer bocado discurro en mi paladar que ese sabor es el de mi añorada mayonesa! Cinco años sin probarla y todavía la recuerdo. Pero acto seguido al disfrute, escupo el trozo. Por qué? Porque la mayonesa lleva huevo! Y soy intolerante!

Por qué en el estante donde se encuentran todos los bocadillos y demás cosas para comer en una cafetería no se me informa de que eso pueda llevar mayonesa? Si en el papelito de información sobre lo que lleva cada bocadillo pone "pavo y queso", por qué narices no pone "pavo y queso CON mayonesa". Es que esto ya no es cuestión de intolerancias o alergias. Existe otra variedad de personas que detestan las salsa o, en particular, la mayonesa.
A mí sí que me gusta. No obstante, yo me tengo que llevar el mal trago y el susto de que si ingiero ese alimento me supone una gastroenteritis con unos dolores impresionantes en el estómago. Y gracias al rápido procesado de información de mis papilas gustativas, escupo todo. También es cierto que puedo dar "gracias" (todo ironía, claro) de ser intolerante y no alérgico. Porque probablemente una persona alérgica se hubiera quedado pajarito en el sitio y le habría supuesto un problema mucho más gordo al responsable de dicha cafetería.

- Perdona, me puedes dar este mismo bocadillo pero sin mayonesa?

- Lo siento. Pero es que todos esos bocadillos la llevan.

- Y por qué no se informa en ningún lado de que lleva esa salsa?

- Ya... mmm... bueno... sí, lo siento, pero...

- Pues ni lo siento ni na, pero a mí esto o me lo cambias por algo que me digas exactamente lo que lleva dentro, o me devuelves el dinero.

- Sí, claro. No se preocupe.

Es en esos momentos en los que por tu cabeza se te pasa la idea de la demanda judicial. Y si me da por querellarme contra este establecimiento por no haber informado correctamente sobre un alimento? Mmm... fuente de ingresos! Hay que saber sacarle partido a tu enfermedad (es broma).

Información de las nuevas etiquetas. Fuente: El País

Como sabrás, esta semana ha sido noticia el nuevo decreto por el que se obliga a etiquetar correctamente todos y cada uno de los alimentos que se venden y proporcionan en supermercados, bares, restaurantes... etc, y así evitar problemas mayores. Incluso el recurrente problema de preguntarle de cada dos por tres al camarero sobre qué lleva y qué no.
Destacar los alérgenos más comunes (huevo, leche, gluten, frutos secos...etc), el tipo de aceite utilizado, el origen de cada ingrediente, su elaboración, informe nutricional completo... un sinfín de características necesarias para informar a toda una población que cada día va en aumento. También el tamaño de letra es muy importante, pues hay ciertos envases en los que necesitas un microscopio para examinar esa mancha negra que intuyes por letras.

En resumen, un gran avance para esta, nuestra comunidad alérgica. Aunque todavía queda mucho para ver cómo se asienta esta normativa y podamos ver que efectivamente se cumplen los requisitos marcados. Aún así, yo a mayores exigiría que se eliminara la etiqueta de Puede contener trazas de, ya que es una manera de limpiarse las manos la empresa que fabrique dicho alimentos por utilizar en sus procesos ingredientes alergénicos que en el producto en cuestión no van, pero por si acaso, lo dejan avisado. Que limpien más en sus cintas de fabricación, y que eviten esa problemática. O la manía pastelera de pintar con huevo toda superficie para que quede más doradito y resultón al consumidor. Vivimos en un mundo de trampas culinarias.

Seguramente que tú conozcas (o padezcas) alguna intolerancia o alergia o, en su defecto, sepas de alguien a quien le pase algo así. Cómo ves esta cuestión? Te ha pasado alguna anécdota o te ha surgido un problema por causa de información en el etiquetado?
Me gustaría que pudiéramos compartir experiencias, así que tienes todo el espacio del mundo un poco más abajo de estas líneas para explayarte.

Muchas gracias y buen provecho.

BENVENUTI A CASA

Ciao a tutti!

¿Cómo ha ido esta semana por ahí? No sé si me habrás echado en falta o te he dado un respiro con tanta dermatitis. Me vas a tener que perdonar, pero tenía derecho a unas vacaciones. Sí, me he ido a recorrer mundo y a ponerme a mí mismo a prueba. Tranquilo, no he corrido riesgo alguno.

Un avión tras otro conociendo lugares, gente, costumbres, curiosidades... Si no fuera porque era casi imposible conectarse a una red wi-fi, creo que habría empezado otro blog (tranquilo, no abandonaré este jajaja). Me habría gustado iniciar una nueva andadura por el mundo físico y virtual contando un poco de todo lo que veo, escucho, conozco y siento. Daría para mucho, la verdad. Un blog de viajes estaría bien. De escala en escala y escribo porque me toca. ¿Cómo lo ves? Yo dejo la propuesta y si alguien se anima, compartimos gastos! Yo dejo aquí la propuesta por si alguien le apetece contratar a este blogger dermatítico (a cabeza non para, diría alguno).

Y como no, cada país tiene una cultura, una historia, costumbres y gastronomía propias (el idioma ya no es problema. Mientras uno pueda chapurrear un poco el inglés, llega a todas partes). Pero claro, con este cuerpo mío tan delicado no es fácil coger las maletas e irse cuando a uno le apetece. Uno de los puntos anteriores a tener en cuenta es la gastronomía. Y como bien has leído y releído durante este tiempo, aquí el menda no puede comer de todo, o más bien, no debiera.

Pongamos, para empezar, que me he ido a Alemania. ¿Te has planteado alguna vez visitar este país sin probar ni gota de alcohol? Ya sé que no. Pero vamos, que ni Alemania ni ninguno otro. Seguro. Pues para mí ha sido todo un reto y he esquivado todo tipo de jarras de cervezas variopintas (porque mira que hay cervezas eh!) y he catado la esencia germana desde un punto objetivo. Y sí, es muy bonito y todo eso. Pero yo quería estar en el punto subjetivo! Pero he reconsiderado que mi amigo el karma me recompensará en algún momento.
Salchichas, carne de cerdo, albóndigas, queso, panes de todo tipo habidos y por haber. Qué rico está todo! Uno no es de piedra, y ya que estamos, pues vamos a catar. Esta gente tiene cierta manía de echarle especias a todo. Hasta el pan típico tiene cierto regusto picante! Pero bueno, por un poco no pasa nada, ¿no?

Pues ahora pongamos que para seguir de viaje, fui a un pueblo vecino de la ciudad eterna. Un pueblo costero italiano donde la lluvia hizo presencia durante la mayor parte de mi estancia y de paso se trajo unos cuantos relámpagos, por eso de amenizarnos la jornada. Pero no por ello la gente se viene abajo. Si hay que hacer la fiesta dentro de casa, se hace. Jamón, arroz, pasta, leche, queso, queso y más queso. Si hasta ahora conseguí tener un control sobre mi persona, creo que en tres días lo he tirado un poco por la borda. Exactamente el día 14 de noviembre cumplí mis 11 meses de tratamiento. Y me veía bien eh. Pero estos arrebatos culinarios... Cabe mencionar un risotto de setas al que me invitaron. Todo un manjar que merece hacerse excepción de toda dieta. Un día no son días (se me está viniendo abajo todo mi dogma dietético. No me hagas caso y cíñete a tu régimen).

Y para rematar esta vuelta culinaria europea, mi insaciable pelea contra el huevo. Señores, amos y dueños de restaurantes, bares, supermercados, y demás establecimientos que sirvan comida. Hago desde aquí un llamamiento para que a los alérgicos/intolerantes al huevo se nos tenga en cuenta. ¿Qué pasa, que si no eres celíaco ya no molas? Todo por y para ellos. Mientras, los demás alérgicos rebuscamos y nos reinventamos para alimentarnos. ¿Cómo es posible que si en un bar te sirven un bocadillo de pavo y queso, una vez comprado descubras en tu boca que está embadurnado de mayonesa? ¿Para qué están las etiquetas? Porque yo de alemán ni pajolera idea, pero un mínimo de cuidado señores. Y la pasta... pasta al uovo por doquier.

Comprenderás que después de todo esto mi cuerpo se resienta y necesite un reseteo urgente. Pues ahora en casa a cuidarse! Y mientras tanto, ya que hablan tanto de emprender, voy a plantearme una cadena de supermercados antihuevo, antigluten, antitodo.
Qué tiemble Mercadona!


Questo e tutto per oggi. Grazie mille, Yahel.

Danke fürs Lesen.