LA TENTACIÓN INSANA

Me hace mucha gracia ver de cuando en vez  algunos post/entradas con el título: "Dos noticias juntas se entienden mejor". Pues bien, ha llegado el momento de sucumbir a tan gracioso momento.
Esto no se planea, esto pasa. Justo me levanto esta mañana, desayuno, veo las noticias, despierto (que no va implícito en el momento "levantarse")... y cuando ya estoy en marcha me dispongo a trabajar en el ordenador y a ver qué tipo de noticias y comentarios corren por las redes sociales. Y zas! Sucede:
La perdición de toda prescripción nutricionista y dietética se hace noticia y circula por Facebook y Twitter (ahora también en Quasidermatólogo) como la pólvora:

NOTICIA 1:

"McDonald’s vs la fuerza de voluntad:

llega la hamburguesa de Nutella" VER NOTICIA

NOTICIA 2:

"Este popular alimento te hace más inteligente" VER NOTICIA

Te has estado concienciando durante años de que para tu dieta el chocolate no es bueno. Y que la comida rápida hay que esquivarla sí o sí. Y de repente te encuentras con estos titulares que, si bien el primero te hace salibar, el segundo ya... Bueno, del segundo te esperas que hablen de alguna verdura o fruta. Pero al mismo tiempo piensas que claro, es tan obvio que no lo van a poner tan enigmático. Da igual, pinchas y lees.

Dios mío, el chocolate reactiva tu cerebro. Se acabó la excusa de soy un hombre y no puedo hacer más de una cosa a la vez. Ya no tengo excusa! Me van a atiborrar de chocolate ante tal contestación (como a la señorita de la foto de la noticia). Y es más, no necesitaré la agenda del teléfono nunca más y no engordaré. STOP!

A ver si con tanta aceleración mental voy a a acelerar el crecimiento de las uñas y, consecuentemente, el rascamiento dérmico. Porque vamos a ver, ni tanto ni tan calvo. Está claro que todos los alimentos tienen sus pros y sus contras, pero que nos hagan ver que el chocolate consumido en altas cantidades tiene tan buenos beneficios... Deberían centrarse un poco más y aleccionar a sus lectores con el otro lado: granos, picor, engordar (aunque no necesariamente, dicen...psss. Que lo coman ellos y hagan la prueba. Ya nos escribirán el resultado dentro de tres meses).

Y por si fuera poco, con toda esta doctrina de cuidarse, que los alimentos hoy en día blablabla, mucha química, GMO (modificación genética) y demás... Van y nos meten en el pan de hamburguesa una de las perdiciones/adicciones más chocolatadas: la Nutella. La cadena de comida rápida de McDonalds debería de frenar un poco ante tanta innovación. No me voy a poner a despotricar en contra de ellos ni mucho menos (creo que hay cosas peores). Pero si ya de por sí la comida no es de lo más saludable, esta nueva receta va a hacer que muchos, aunque solo sea por probar, se inyecten azúcares y grasas saturadas a patadas en un pequeño mordisco. 

Una vez más tu salud depende de ti. Salir a la calle o pasear por internet conlleva riesgos poco saludables si empezamos a ver anuncios de este tipo que tentarán tu instinto. Propongo envoltorios de chocolate (como los de tabaco) con fotografías de dermatitis y titulares tal que: El consumo abusivo de chocolate provoca eccemas // El consumo de chocolate reactiva tu mente, destroza tu dermis... 

Qué slogan propones tú?

Be healthy, my friend.

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It's really funny when you find on internet some posts with the title: "Two news are better understandable if you put them together". So, now it's my time to do it.

This I didn't plan it, just happened. I got up, had breakfast, watched the news and I woke up (this is not exactly connected with getting up, it can happens later)... and when I checked the social networks: Bazinga! Here it is. 

The worst news that a nutricionist or some specialist in diets can read is flying around Facebook and Twitter (now also in Quasidermatologo) driving people crazy:
NEWS 1:

"McDonald’s vs strength of will:

hamburguer with Nutella is a fact" READ NEWS

NEWS 2:

"This popular food can make you more inteligent" READ NEWS

 

You have been training your mind during years to understand that chocolate is not good. Also that fast food is better if you skip it. But suddently, you find this titles and your mouth starts to have its own life. Maybe if you read the second title you would expect some fruit or vegetable. But at the same time you think that can be tricky, it would be really obvious if they will tell us some benefits about some green stuff. Anyway, you click.

OMG, chocolate reactivates your brain. I must forget the excuse that I am a man and I cannot work on just one thing! They will feed me with chocolate (like the girl from the advertisment in the news) and no more excuses. I will not even need my contacts list because I will remember everything, and also I will not get fat. STOP!

Maybe if my brains starts to be faster, also my nails will grow faster so, I will scratch myself more. But we all know that every food has pros and cons, and chocolate in big quantities is not good at all. They should focus more in giving good lessons about health for their readers like pimples, itchness, fat (they say it will not make you fatter. They can try and explain us in three months).

 Moreover, with all these trends/news about taking care of your health, that food contains toxins, GMO, blablabla... they put in the hamburguer's bread one of the most addicted chocolates: Nutella. McDonalds should slow down and not to make such an innovation. I will not start a speech against this chain, but of course their food is not the best. So, this new recipe is going to be a drug for many people: injection of sugar and fat in a little bite.

Once again, you health depends on you. Go out and walk on the street or navegate on internet have some unhealthy risks. My proposal is that packages of chocolates have some titles and pictures like in the cigarettes: Eating a lot of chocolate gives you dermatitis // Chocoalte reactivates your mind, destroys your skin...

Which one is your slogan?

Be healthy, my friend.

ALERGIA DESINFORMATIVA

- Hola. Me puede poner ese bocadillo de pavo y queso?

- Hola. Sí claro.

- Cuánto es?

- 3,50€

- Aquí tiene, gracias.

- A usted. Hasta luego.

Hasta aquí todo normal. Una conversación en una cafetería en la que pido un bocadillo, lo compro y lo como.
Lo como? Mejor dicho, lo pruebo. Porque tras haberle dado el primer mordisco... Sorpresa! Aquí hay más de dos sabores (pavo y queso). Hay algo que me resulta conocido, aunque lejano. Y me gusta. Tras el primer bocado discurro en mi paladar que ese sabor es el de mi añorada mayonesa! Cinco años sin probarla y todavía la recuerdo. Pero acto seguido al disfrute, escupo el trozo. Por qué? Porque la mayonesa lleva huevo! Y soy intolerante!

Por qué en el estante donde se encuentran todos los bocadillos y demás cosas para comer en una cafetería no se me informa de que eso pueda llevar mayonesa? Si en el papelito de información sobre lo que lleva cada bocadillo pone "pavo y queso", por qué narices no pone "pavo y queso CON mayonesa". Es que esto ya no es cuestión de intolerancias o alergias. Existe otra variedad de personas que detestan las salsa o, en particular, la mayonesa.
A mí sí que me gusta. No obstante, yo me tengo que llevar el mal trago y el susto de que si ingiero ese alimento me supone una gastroenteritis con unos dolores impresionantes en el estómago. Y gracias al rápido procesado de información de mis papilas gustativas, escupo todo. También es cierto que puedo dar "gracias" (todo ironía, claro) de ser intolerante y no alérgico. Porque probablemente una persona alérgica se hubiera quedado pajarito en el sitio y le habría supuesto un problema mucho más gordo al responsable de dicha cafetería.

- Perdona, me puedes dar este mismo bocadillo pero sin mayonesa?

- Lo siento. Pero es que todos esos bocadillos la llevan.

- Y por qué no se informa en ningún lado de que lleva esa salsa?

- Ya... mmm... bueno... sí, lo siento, pero...

- Pues ni lo siento ni na, pero a mí esto o me lo cambias por algo que me digas exactamente lo que lleva dentro, o me devuelves el dinero.

- Sí, claro. No se preocupe.

Es en esos momentos en los que por tu cabeza se te pasa la idea de la demanda judicial. Y si me da por querellarme contra este establecimiento por no haber informado correctamente sobre un alimento? Mmm... fuente de ingresos! Hay que saber sacarle partido a tu enfermedad (es broma).

Información de las nuevas etiquetas. Fuente: El País

Como sabrás, esta semana ha sido noticia el nuevo decreto por el que se obliga a etiquetar correctamente todos y cada uno de los alimentos que se venden y proporcionan en supermercados, bares, restaurantes... etc, y así evitar problemas mayores. Incluso el recurrente problema de preguntarle de cada dos por tres al camarero sobre qué lleva y qué no.
Destacar los alérgenos más comunes (huevo, leche, gluten, frutos secos...etc), el tipo de aceite utilizado, el origen de cada ingrediente, su elaboración, informe nutricional completo... un sinfín de características necesarias para informar a toda una población que cada día va en aumento. También el tamaño de letra es muy importante, pues hay ciertos envases en los que necesitas un microscopio para examinar esa mancha negra que intuyes por letras.

En resumen, un gran avance para esta, nuestra comunidad alérgica. Aunque todavía queda mucho para ver cómo se asienta esta normativa y podamos ver que efectivamente se cumplen los requisitos marcados. Aún así, yo a mayores exigiría que se eliminara la etiqueta de Puede contener trazas de, ya que es una manera de limpiarse las manos la empresa que fabrique dicho alimentos por utilizar en sus procesos ingredientes alergénicos que en el producto en cuestión no van, pero por si acaso, lo dejan avisado. Que limpien más en sus cintas de fabricación, y que eviten esa problemática. O la manía pastelera de pintar con huevo toda superficie para que quede más doradito y resultón al consumidor. Vivimos en un mundo de trampas culinarias.

Seguramente que tú conozcas (o padezcas) alguna intolerancia o alergia o, en su defecto, sepas de alguien a quien le pase algo así. Cómo ves esta cuestión? Te ha pasado alguna anécdota o te ha surgido un problema por causa de información en el etiquetado?
Me gustaría que pudiéramos compartir experiencias, así que tienes todo el espacio del mundo un poco más abajo de estas líneas para explayarte.

Muchas gracias y buen provecho.

¿CONOCES TU CUERPO?

¿Conoces tu cuerpo? ¿Te tocas? ¿Tienes unos puntos más sensibles que otros?

No me malinterpretes (o sí), pero no sé si sabes que tu cuerpo habla de ti. Sí, sí, como lo lees. Cada mancha, cada grano, cada pequeño síntoma que aparece en tu piel refleja parte del funcionamiento de tu organismo. Tu cuerpo es un libro abierto y solo tienes que aprender a leerlo.

A lo que me refiero con todo esto es a una técnica de la que había oído hace tiempo, pero que tampoco le presté toda la atención en su momento hasta que ahora puedo verlo. Es la reflexología podal.

Estos últimos días he llevado en mi carpeta un par de hojas ilustradas que han llamado la atención de algunos y algunas. Y no es para menos, porque no cualquiera lleva consigo un papel con pies y manos dibujados y marcados con colores y zonas delimitadas y segmentadas que refieren a diferentes órganos de tu cuerpo.

"La reflexología podal es una técnica terapéutica basada en la estimulación de puntos sobre los pies, denominados zonas de reflejo. Supone la aplicación de un masaje manual que aplica presión en áreas reflejas de los pies para producir efectos específicos en otras partes del cuerpo." 

[ http://reflexologiapodalweb.com/ ]

Podría contarte un poco sobre la historia de esta técnica evolucionada desde el antiguo Egipto hasta el siglo pasado que fue cuando se descubrió que el cuerpo humano era atravesado longitudinalmente por diez meridianos (cinco por cada pie), pero me da pereza.

Lo que a mi me interesa contarte es lo curioso que resulta ver cómo estos puntos y estos meridianos afectan y reflejan tus dolencias o malestares corporales. Hace meses acudí a un masajista que me explicó, de manera rápida, cómo el cuerpo se regía por unas líneas imaginarias que recorren tu ser de la punta del pie a la cabeza afectando mediante su punción a tus dolores. En ese momento yo tenía una contractura en el cuello que, al ponerme un dedo en la cabeza y otro en la espalda, el dolor desaparecía. Yo me sorprendí, pero pasé. Me llamó la atención, pero ya tenía yo bastante en lo que pensar como para ponerme a descifrar ahora enigmas corporales. Esta persona también me comentó que había curado psoriasis mediante esta técnica, pues conseguía un ajuste corporal que hacía que el cuerpo brotara y expulsara toda toxina (más o menos lo que a mí).

Puntos de reflexología en el pie.

Pues bien, pasó el tiempo y la persona a la que acudo para tratar este problema siempre se fija en mis ojos (este tema tendré que indagarlo próximamente) y en si broto más en unas zonas u otras, ya que según dónde me aqueje estaré reflejando un órgano distinto de otro. Y fue hace poco que me dio las hojas que te comentaba al principio. Dos hojas que muestran dos plantas de los pies delimitando áreas en las que se reflejan todos y cada uno de nuestros órganos. Hasta ahí puede resultar curioso leerlo, pero cuando yo me examino y veo que las zonas más afectadas por este limpieza coinciden exactamente  con órganos como el hígado, los riñones, la uretra, los pulmones... es decir, aquellos que tanto me he cansado de decir que eliminan y depuran las toxinas del cuerpo. A lo mejor, si otra persona tuviera problemas intestinales, tendría reflejado eccemas en partes relacionadas con el colon, por ejemplo.

Puntos de reflexología en la mano.

Pero claro, no solo tengo eccemas en los pies, sino que todo mi cuerpo ha ido hablando de mis órganos durante todo este tiempo y, después de todo, he buscado para saber qué y dónde afecta. Las manos también se dividen por zonas casi similares a las de los pies. E incluso la cara. En esta última me llamó especialmente la atención porque toda mi vida he padecido de sequedad en la zona de los párpados y resulta que es la parte de la cara que refleja los riñones y la vesícula.

Puntos de reflexología facial.

Te lo podrás tomar más o menos en serio. Pero es realmente curioso y, sobre todo, verlo en tus propias carnes. Ahora tendremos que aprovecharnos del tema y, cada vez que nos duela algo pediremos que nos masajeen los pies, la cabeza... cualquier excusa es buena para un masaje reconfortante y saludable.

Ya sabes que es lo que tienes que hacer a partir de ahora. Aprende a leer y entender tu cuerpo. Tócate ;)

LA LETRA CON SANGRE ENTRA

El 1 de noviembre es el día en el que cualquier cementerio reluce más que cualquier otro lugar de cualquier municipio. Visten mejor que un hotel de cinco estrellas. Y es que los preparativos para este día desbordan a las floristerías con ramos, ramilletes coronas y centros florales para decorar las tumbas de nuestros ascendientes perecidos. Cubos, fregonas, escobas y mucha lejía y jabón son la estampa que vemos la última semana de octubre en estos lares, pues todas las familias tienen a sus designados preocupados por mantener la pulcritud de cada lápida o panteón familiar. Podríamos decir que es lógico y normal que nos guste tener limpio el recuncho donde descansan nuestros familiares, pero lo lógico sería preocuparse durante el año y no durante una semana en la que, si no lo haces, serás objeto de crítica de tus vecinos (esos más fantasmas que los propios muertos).

Gótica en el cementerio. Samuel Cfdez

Hemos visto estos días muchas noticias con referencias y alusiones al más allá, al más acá, a la sangre, a los muertos, a los espíritus... etc. Todo un mundo extrasensorial que aterra a unos y justifica a muchos más para hacer una buena fiesta. Disfraces y guateques sangrientos repletos de calabazas con sonrisas diabólicas, telarañas y oscuridad con el motivo del Día de Todos los Santos o, como lo han difundido los yanquis: Halloween. O con terminología más autóctona, Samáin.

Calabaza de Samaín. Nelly Castro

Maquillajes extravagantes que transmiten miedo y pavor a algunos y morbo a otros con ojos blancos, cicatrices imposibles y sangre, mucha sangre derramada por bocas, orejas, narices... etc. Y es que la sangre es un elemento muy llamativo con ese color rojo que destaca por encima de cualquier otro. Un elemento que refleja la vida, o su pérdida si la vemos desparramada. La sangre es la esencia que recorre nuestros cuerpos permitiendo dotar a nuestros órganos de vitalidad y buen funcionamiento. Transmisora de proteínas, nutrientes, oxígeno, enfermedades... y muchos más elementos que cualquier profesional de la salud podría citar y que a mí se me escapan. Pero de cualquier manera podemos entender que es necesaria y sin ella nos falta la vida.

Lo que he aprendido en todo este tiempo (y aún me falta por saber más) es el fuerte arrastre que tiene el riego sanguíneo, sea del tipo que sea tu sangre. La sangre aporta vitalidad y color a tu piel, y eso se nota. Esto es algo que a día de hoy puedo comprobar en mí mismo, pues desde que empecé a "sanearme" he visto cómo mi cuerpo iba pasando por diferentes procesos tonales.
Antes de aplicarme el cosmético que utilizo para ello mi piel era seca, apagada, como falta de vida. Los corticoides y sus derivados habían hecho mella en mí hasta el punto de ir apagándome las funcionalidades orgánicas (en este caso, primordialmente el hígado y los riñones, que es donde se suele acumular la cortisona) y eso lo reflejo externamente. Podría decirse que un pantonario (paleta de colores) mi piel la situaríamos más hacia la zona de los morados y violáceos que hacia un color rosado, más propio del apreciado color carne de los Plastidecor.
Pues bien, poco a poco y con paciencia extrema, mi piel ha ido descamando y cambiando de color a lo largo de estos diez meses y medio. Tonos violáceos, verdosos, amarillentos y, finalmente, tirando a rojos y rosados propios de una buena salud y oxigenación. Esta última aportada por el riego sanguíneo que impulsa desde dentro la eliminación de toxinas y sustancias desechables que el organismo necesita expulsar.

Y digo que ahora entiendo más el proceso porque la capa gorda y externa de piel poco saludable ha ido desapareciendo. Con ella, apenas notaba un bombeo que ahora percibo, sobre todo el zonas como los brazos. La parte por donde "empuja" el riego y que sé que necesita salir parte de esas toxinas ahora la palpo con una piel más fina y sana. Es como si a una pared le sacas con una espátula esa capa de pintura gastada, con humedad y llegas a ver casi la estructura interna. Pero no las dejas así, sino que le das otra capa de pintura para que brille nuevamente con otro tono. La pared cambia. Está como nueva y tus sentidos lo agradecen. Es como un aire nuevo que refleja vitalidad.

Pues como un piso a rehabilitar, mi cuerpo ha ido reconstruyendo su salón, su cocina, su terraza y demás habitaciones. Aún hay alguna llena de plásticos y cinta de carrocero para no manchar los marcos. Casi disfrazada. Aunque no tanto como los zombies que salían hoy en los telediarios y redes sociales tras una celebración de muerte. Lo importante es que no decaiga el ánimo y pasarlo bien sea cual sea tu celebración.

Flor marchita. Samuel Cfdez

Espero que hayas tenido un buen Samaín.

BEBE WATER, MY FRIEND

"A la mierda el tratamiento!" Es lo que he pensado durante estos tres últimos días.

Todo iba bien. Me lo creía y eso me ayudaba. Desde que pasé a echarme aquel producto más fuerte, he ido mejorando lentamente, pero más rápido que hasta entonces. Hacía vida normal!

Demasiado bonito para ser cierto.

Ya te comentara entradas atrás lo de las crisis curativas, ¿no? Esos momentos en los que todo se tuerce y brotas por doquier como si ya nada tuviera sentido y se echara todo a perder. Pues en esas me hallo. A la mierda el tratamiento.

Digamos que al querer hacer vida normal fuera de casa, volví a recaer. Bien fuera por nervios, bien por comer fuera (ya sabemos lo buenísimos que son los aceites de los bares y restaurantes) o por no sé qué. Digamos que a los días de estar mal me preguntaron: Sigues bebiendo agua como antes? Y al momento caí en que no. Entre unas ocupaciones y otras, dejé de lado ese líquido tan vital. Me conformé durante una semana con beber a la hora de las comidas.
Pues fue saber eso y mejorar un poco. Al volver a beber una cantidad de unos 2'5 - 3 litros (a veces es cuestión de forzar) noté mejoría. Pero luego broté, y en esas me hallo. Aunque ese no es el tema, que ya debes de estar más enterado de esto que otra cosa jaja.

La cuestión de esta entrada es crear conciencia de la necesidad y beneficio de beber agua. Puede que te hablen de líquidos y por ello entiendas que cualquier zumo, refresco u otras opciones puedan ser válidas. No digo que estén prohibidas, pero preferiblemente debes de beber agua.
Cantidades? No tengo mucha idea. Puedes indagar en internet y comprobar que en casi todas las páginas que encuentres, se habla de en torno a unos 2 litros/día. Eso irá en función de ti y de tu cuerpo. La hidratación es esencial y tu cuerpo te lo agradece. Se siente con más vitalidad y le cuesta menos hacer esfuerzos.
En el caso de la gente con problemas de piel (no sé si otras enfermedades podrían verse en el caso) es mejor llegar a los 3 litros diarios, ya que nos caracterizamos por la falta de agua en nuestro organismo. Ayuda a tu cuerpo a no tener sed.
Y a nivel digestivo tiene gran aporte, pues al ingerir agua antes de comer, ayudas a tu estómago a trabajar mejor la digestión pudiendo así arrastrar mejor los alimentos y ayudando a absorber mejor los nutrientes .

Beber agua. Pues vaya consejo, ¿no? Parece mentira, pero pasa totalmente desapercibida y es muy necesaria.

Así que ya sabes: Bebe agua, amigo!