ALERGIA DESINFORMATIVA

- Hola. Me puede poner ese bocadillo de pavo y queso?

- Hola. Sí claro.

- Cuánto es?

- 3,50€

- Aquí tiene, gracias.

- A usted. Hasta luego.

Hasta aquí todo normal. Una conversación en una cafetería en la que pido un bocadillo, lo compro y lo como.
Lo como? Mejor dicho, lo pruebo. Porque tras haberle dado el primer mordisco... Sorpresa! Aquí hay más de dos sabores (pavo y queso). Hay algo que me resulta conocido, aunque lejano. Y me gusta. Tras el primer bocado discurro en mi paladar que ese sabor es el de mi añorada mayonesa! Cinco años sin probarla y todavía la recuerdo. Pero acto seguido al disfrute, escupo el trozo. Por qué? Porque la mayonesa lleva huevo! Y soy intolerante!

Por qué en el estante donde se encuentran todos los bocadillos y demás cosas para comer en una cafetería no se me informa de que eso pueda llevar mayonesa? Si en el papelito de información sobre lo que lleva cada bocadillo pone "pavo y queso", por qué narices no pone "pavo y queso CON mayonesa". Es que esto ya no es cuestión de intolerancias o alergias. Existe otra variedad de personas que detestan las salsa o, en particular, la mayonesa.
A mí sí que me gusta. No obstante, yo me tengo que llevar el mal trago y el susto de que si ingiero ese alimento me supone una gastroenteritis con unos dolores impresionantes en el estómago. Y gracias al rápido procesado de información de mis papilas gustativas, escupo todo. También es cierto que puedo dar "gracias" (todo ironía, claro) de ser intolerante y no alérgico. Porque probablemente una persona alérgica se hubiera quedado pajarito en el sitio y le habría supuesto un problema mucho más gordo al responsable de dicha cafetería.

- Perdona, me puedes dar este mismo bocadillo pero sin mayonesa?

- Lo siento. Pero es que todos esos bocadillos la llevan.

- Y por qué no se informa en ningún lado de que lleva esa salsa?

- Ya... mmm... bueno... sí, lo siento, pero...

- Pues ni lo siento ni na, pero a mí esto o me lo cambias por algo que me digas exactamente lo que lleva dentro, o me devuelves el dinero.

- Sí, claro. No se preocupe.

Es en esos momentos en los que por tu cabeza se te pasa la idea de la demanda judicial. Y si me da por querellarme contra este establecimiento por no haber informado correctamente sobre un alimento? Mmm... fuente de ingresos! Hay que saber sacarle partido a tu enfermedad (es broma).

Información de las nuevas etiquetas. Fuente: El País

Como sabrás, esta semana ha sido noticia el nuevo decreto por el que se obliga a etiquetar correctamente todos y cada uno de los alimentos que se venden y proporcionan en supermercados, bares, restaurantes... etc, y así evitar problemas mayores. Incluso el recurrente problema de preguntarle de cada dos por tres al camarero sobre qué lleva y qué no.
Destacar los alérgenos más comunes (huevo, leche, gluten, frutos secos...etc), el tipo de aceite utilizado, el origen de cada ingrediente, su elaboración, informe nutricional completo... un sinfín de características necesarias para informar a toda una población que cada día va en aumento. También el tamaño de letra es muy importante, pues hay ciertos envases en los que necesitas un microscopio para examinar esa mancha negra que intuyes por letras.

En resumen, un gran avance para esta, nuestra comunidad alérgica. Aunque todavía queda mucho para ver cómo se asienta esta normativa y podamos ver que efectivamente se cumplen los requisitos marcados. Aún así, yo a mayores exigiría que se eliminara la etiqueta de Puede contener trazas de, ya que es una manera de limpiarse las manos la empresa que fabrique dicho alimentos por utilizar en sus procesos ingredientes alergénicos que en el producto en cuestión no van, pero por si acaso, lo dejan avisado. Que limpien más en sus cintas de fabricación, y que eviten esa problemática. O la manía pastelera de pintar con huevo toda superficie para que quede más doradito y resultón al consumidor. Vivimos en un mundo de trampas culinarias.

Seguramente que tú conozcas (o padezcas) alguna intolerancia o alergia o, en su defecto, sepas de alguien a quien le pase algo así. Cómo ves esta cuestión? Te ha pasado alguna anécdota o te ha surgido un problema por causa de información en el etiquetado?
Me gustaría que pudiéramos compartir experiencias, así que tienes todo el espacio del mundo un poco más abajo de estas líneas para explayarte.

Muchas gracias y buen provecho.

DERMATITIS 3.0

Tanto tiempo esperando este momento y ahora que ha llegado... no sé qué decir! Tanto tiempo planeando una entrada por mi aniversario, tanto tiempo pensando qué escribir, qué opinar, cómo describirlo y... aquí estoy frente al ordenador con un solo pensamiento: HE HECHO UN AÑO DE TRATAMIENTO.

Solo había una cosa clara para esta entrada. Y era titularla como "Annus horribilis" por todo lo que ha conllevado. Porque nunca en mi vida me he tenido que ver recluido en casa sin poder hacer de mi vida lo que yo quisiera como es arrancar con una mochila y buscarme la vida. Mi cuerpo llegó a un momento en el que dijo "Basta ya! necesito reposo y reseteo". Y me he dedicado de lleno a ello. Quizás te suene a tremendismo, que no es para tanto. Pero lo es. He renunciado a gran parte de mi vida social durante los primeros meses de mi tratamiento e, incluso, en alguna recaída de los últimos. No sabría explicar por muchas líneas que escriba la impotencia que he soportado todo este tiempo en el que no ves más allá que un montón de piel en tu suelo.
Finalmente, después de darle varias vueltas, he optado por el título que has visto por ser una aventura narrada en la red de la que todos os habéis hecho partícipes. Ha sido la manera de poder y querer concienciar a los que no me entienden y a todos los que necesitan apoyo y fuerzas para seguir con la suya. He aquí pues la historia de mi "Dermatitis 3.0 - mi nueva piel".

Pero empecemos por el principio, por si acabas de llegar y no entiendes muy bien todas estas palabras. Hace un año que mi cuerpo y mi mente se sometieron por primera vez a un cambio radical. Y digo radical porque no empecé un tratamiento cualquiera con el que convivas en tu rutina. No. Empecé con un tratamiento que ha marcado un parón sabático de un año. Ya quisieran muchos poder tomarse un año así, pero sabático de verdad, no como el mío.
Empecé con ese spray que al principio no hacía nada. Pero al cabo de un mes... ZAS! Reacción que te crió. Punto crítico en el que mi piel reventó y comenzó a supurar, a picar a más no poder. Moría una capa seca, sin salud, dejando paso a una nueva. Mi cuello y mis orejas sufrieron lo insufrible durante un par de meses. Esto causó un gran problema de insomnio, pues ponte tú a dormir plácidamente con el cuello en carne viva. Imposible.
Con el paso del tiempo, fue cicatrizando sin dejar rastro y pasó a evolucionar la cosa a otras partes del cuerpo. Brazos, piernas, barriga, manos, tobillos... Después de haber visto cómo había transcurrido el proceso del cuello, confiaba en que todo pasaría en un breve periodo de tiempo. Ingenuo de mí. Era tal la cantidad de mierda que debía expulsar que hasta bien pasado el verano no vi mejoría alguna. Pantorrillas hinchadas, codos irritados, y tobillos peores que los de una embarazada de grandes que los tenía.... en fin, un cuadro.

Seguramente ya tengas noción de todo esto. Pues lo he ido contando a pocos durante todo este tiempo. Las penas compartidas son medias penas. Y digo que son medias porque al final han pasado los meses y he ido asimilando todo esto en compañía de mucha gente que me ha apoyado y me lo ha hecho más llevadero. Familia y amigos que se han preocupado por mí en cada momento y que han conseguido que mi (re)acogida social fuera, sin duda, inmejorable. Y digo que se han preocupado día sí y día también porque han tenido en cuenta cada malestar, cada brote y, como no, cada ingrediente. Pues no he tenido problema para comer en ningún evento ni en ningún momento. Soy el rarito, sí, pero me cuidan.
Con esto quiero decir que al final de todo te das cuenta de que lo más importante es cuidarse y quererse. La salud es lo primero y que sepan quererte como eres, también. He conocido a gente con problemas similares al mío y al final aprendes a entender todo esto sin quererlo. Saber que a ti no te han fallado como, a lo mejor, sí se lo han hecho a otros.

Y como no sé estar quieto, al primer momento que me he visto capacitado he tirado para adelante y he hecho de mi año sabático, un año completo. Comencé a los pocos meses del tratamiento este blog a modo Diario de una dermatitis para compartir mi experiencia y hacerle la vida un poco más mejor a otros que estén en situaciones similares. Nunca me había planteado esto de escribir y parece que le he cogido el gusto. Todo empezó con la tontería de mi madre y mi tía de que anotara cada día que pasara y coger con más fuerza cada momento. Tal ha sido la cosa que aquí me tienes, escribiéndote una nueva parrafada contando mis idas y venidas. Al final he sacado adelante un blog en el que no solo comparto mis problemas, sino temas relacionados que pueden ayudarte y que espero que, aunque no te valgan para nada, al menos te hagan pasar un buen rato.

Ha pasado un año, pero no está todo hecho. Aún queda camino por recorrer y por perfeccionar. Así que si me lo permites, seguiré dando la lata y opinando por estos lares.



Gracias nuevamente por estar ahí.

MALOS HUMOS?

Dichosos los ojos! Diréis algunos al ver al fin una nueva publicación. Y no es para menos. Pero gracias por la espera. Ha sido un comienzo de mes sin parar y aquí el menda no ha tenido tiempo a pararse a escribir, que no a pensar! Que anda que no le he dado vueltas al coco pensando en un tema con el que entretenerte durante un rato.
Digamos que ya la propia actualidad nos entretiene bastante, pues hemos salido de un mes con una pelea y entrado en otro con una muerte. Y es que vaya por dios con el lamentable numerito del Manzanares (sea del lado que sea). Y es que hay que ver cómo se le puede venar a la gente la cabeza poniendo de excusa un encuentro deportivo. Lo único que han conseguido ha sido llenar las portadas de periódicos y entradas de telediarios donde cada uno dramatiza a sus anchas contra la violencia en los campos y que ahora intentan lavarse las manos en algunos estadios expulsando y poniendo sanciones a la mínima expresión. Dios me libre del que grite: árbitro hijo de puta! Y es que está el ambiente calentito calentito.
Total, que amaneció diciembre con un funeral a Jimmy, el "deportivista" caído en la batalla campal madrileña. Permíteme entrecomillar el adjetivo anterior, pero es que para nada lo comparto. Un padre de familia de cuarenta años liándose a hostias por un partido de fútbol... Bueno, voy a parar aquí porque a Quasidermatólogo no le incumben mucho estas cosas y no quiero meterme en fregaos. (Tú estás en tu derecho de rebatirme eh)

Con esta noticia solapaban los medios prácticamente el día mundial del VIH. No sé vosotros, pero si cada año era la fiesta del condón en cada centro educativo y la televisión vestía lazos rojos, yo este año a penas me enteré de que se conmemoraba esa enfermedad mal tratada por el I+D y las farmacéuticas, ya que a día de hoy hay alrededor de 35 millones de infectados (la mayoría en países subdesarrollados, casualmente. Esto me suena a ébola... me repito).
No obstante, hay que ser prevenido. Es el mensaje más importante a recordar en un tema así. Como decía una campaña de antaño: "Póntelo, pónselo".

Pero para que no todo te sea redundante en este blog, voy a optar por una temática un poco ilegal (a mí que me registren). Pero curiosamente, tras leer algún que otro artículo, he encontrado una substancia que parece ser que calma los síntomas de picor e inflamación de la piel.
Aunque según lo que he leído guarda más relación con la psoriasis, aquí el defensor del dermatítico también considera que puede ser válido. Habría que testarlo.
Resulta que un remedio natural para todos nuestros males dérmicos es la marihuana. Cómo lo lees! Sabíamos que esta planta tenía ciertos beneficios terapéuticos para diferentes enfermedades pero yo no había oído nada acerca de esto para un problema como el mío.
Según diversos estudios de diferentes universidades, se ha concluido que el cannabis contiene propiedades analgésicas que suavizan los síntomas de malestar y picor en la dermis e, incluso, previniéndolos desde el principio. Estos estudios prueban que "la activación del receptor CB1, provocado por el THC en la marihuana, inhibe la inflamación y la proliferación de las células que causan efectos secundarios de la enfermedad".

[ http://growlandia.com/marihuana/cannabis-como-medicina-marihuana-para-el-tratamiento-de-la-psoriasis/ ]

Con lo fácil que sería ponerme a fumar porros! Y yo dando palos de ciego toda mi vida... Bueno, ciego acabaría de cualquier forma jajaja. Si es que...

Curiosamente, y para no tener por qué fumar, existen cosméticos realizados con cannabis para tratar tópicamente cada eccema o cada zona dañada.

Un remedio natural en toda regla, aunque no de fácil disposición. Habrá que apretarles a los de arriba para que nos den manga ancha. Todo por la salud!

Qué bien le habría venido  a algunos fumarse uno el fin de semana antes de llegar al Manzanares.



A Daniela, por seguirme y aportar ideas con las que continuar escribiendo.