EL DESIERTO DE MI HABITACIÓN

¿Te habías olvidado ya de mi tratamiento? Yo casi, porque entre tanto ébola y tanta dieta... al final he relegado mi muda a un segundo plano. Y ahí sigue, cayendo poco a poco.

Quería dedicar un espacio a lo peor de esta historia, a eso que no te deja descansar y te llena de tensión y nerviosismo: el picor.
Es difícil de explicar esa sensación extraña que te carcome por dentro y que te hace ser y estar inquieto. No sé si a ti te pasa a veces, pero cuando una parte de tu cuerpo empieza con ese "formigueo" (que le llamo yo) es insoportable. Quizás pudiese ser placentero por momentos, que lo es. Pero cuando ya acusa de más, es muy incómodo y es inevitable hacer como que no pasa nada.

Y si solo fuese eso, rascar, pues no pasa nada. Pero existen diez amigas que cubren cada dedo que con cada movimiento de vaivén van dejando caer tu piel, tus escamas, tus pelos... Las uñas son el peor enemigo de la dermatitis atópica. Al mínimo que crecen, ya están deseando excavar. Y vaya si excavan! Por donde pasan arrasan!
Es ahí ese momento en el que empiezas a gestionarte tu propio peeling y ves como te exfolias (centros de estética a mí... psss) y dejas caer tu piel muerta y escamada.

Pues bien, todo ese proceso se ve acrecentado con el spray que te comenté que me aplicaba en la planta del pie. Al hacer que mi cuerpo elimine todas esas toxinas acumuladas gracias a la gestión de los dermatólogos, hace que salgan hacia fuera por la piel, por lo que es como si empujasen a la dermis actual abriéndose hueco para irse de mí. Se van así, haciendo que nuevas células constituyan la piel nueva y ofreciendo un mejor riego sanguíneo que drena cada parte de mí. Quizás te suene todo muy visceral, pero es así. En el momento en el que me empieza el picor por ese "empuje", automáticamente comienzo a rascarme. Pero no es un "rascamiento" leve y puntual, no. Es empezar a resquebrajar la piel dejando que caiga una cantidad exagerada de escamas al suelo y favoreciendo así a que esa parte erosionada supure y elimine lo que pueda.
Ocurre entonces que, al parar, miro hacia abajo y veo que se ha vuelto el suelo de color amarillento. Un manto de escamas recubre el parquet de mi habitación. Un manto que, si recopilásemos las descamaciones de todo este tiempo, bien podría celarse el Sáhara.

Afortunadamente, estas descamaciones fueron en disminución con el paso de los meses. Primero el cuello (ese tiempo creo que mi mente lo ha reseteado para poder seguir siendo normal), luego los brazos, las piernas, el abdomen... poco a poco se ha ido llevando partes de todo mi cuerpo. Y cuando parecía que ya estaba regenerándome y casi perfecto (a eso de los nueve meses)... ZAS! Toma brote. ¿Te acuerdas de las "crisis curativas" que en algún momento comenté? Pues me tocó. Y hará cosa de unas tres semanas que todas esas descamaciones volvieron a mí. Y desde aquella, poco a poco, me recupero. Solo confío en no tener más de esas y hacer que ese montón de arena se asemeje más una playa y poder estar más relajado.

¿Y a ti qué te pica? Ya sabes que puedes comentar todo aquello que se te pase por la cabeza y quieras saber.
Bueno, te dejo ya porque me está picando y... como dice el refrán: comer y rascar, todo es empezar.



A Jorge, porque sabe lo que es y espero que pueda con ello.

ALIMENTACIÓN COMO ESTILO DE VIDA

Sabes qué día es hoy? Sí, sí, 16 de octubre. Pero como sabes, hay una especie de calendario "Mundial de..." y hoy le toca el turno a la alimentación. Y a mí esto me viene que ni pintao!
Tanto relatar qué va bien o no al organismo, como debes de hidratarte, nutrirte... y ahora viene este día. Parece que los astros se alinean para centrarse en este tema. O igual es porque está de moda lo sano que, puestos a elegir modas, mejor que sean de este tipo, al igual que la tendencia a hacer running y utilizar apps para publicar después en las redes sociales lo bien que rindes y lo mucho que te cuidas. Da igual, el caso es que todo le vale a Quasidermatólogo para sacarle partido y publicarlo también en sus redes. Y para que tú leas y opines.

Lo mismo que desde hace décadas existen ciertos grupos sociales o tribus urbanas que se unen en función de sus creencias, gustos, prácticas...  resulta que poco a poco (aunque ya hace tiempo que existen) van apareciendo otra especie de tribus (por así denominar a los colectivos) en función de lo que cada uno quiera llevarse a la boca.

Sabemos que desde que nos lo mandaron estudiar allá por la EGB/Primaria (y demás evoluciones del sistema educativo) que el ser humano es omnívoro, por lo que se alimenta tanto de carne como de pescado, vegetales, cereales... etc. Pero según las convicciones y decisiones de cada persona, podemos derivar en otros estilos de alimentación como son el vegetarianismo y el veganismo.

El primero, el más conocido por todos nosotros, es aquel término que define a las personas que no incluyen en su alimentación ni carne ni pescado. Pero es mucho más que eso. Cada uno elige este tipo de vida por diversas índoles: por salud, por religión o por concienciación medioambiental. Por ello, dentro de este grupo existen subcategorías:
   _ ovovegetarianos: incluyen en su dieta los huevos, pero no la leche ni sus derivados.
   _ lactovegetarianos: ingieren leche y sus derivado, pero rechazan los huevos
   _ ovolactovegetarianos: grupo que en su alimentación contempla estos dos alimentos.

El otro término, veganismo, podría incluirse como una de las subcategorías anteriores, pero puesto que rechazan cualquier tipo de alimento de origen animal, yo los incluyo en un grupo aparte. Son aquellos que manifiestan su concienciación medioambiental, el derecho de los animales y la abolición de la opresión y abuso que sufren. Incluso, que a mí me llamó la atención al curiosear por internet, rechazan la miel.

[ para más info: http://www.vegetarianismo.net/ o http://www.ivu.org/ave/quees.html entre otras ]

Pues bien, esto es algo que más o menos podíamos conocer hasta ahora. Pero resulta que tras ver un reportaje del conocido presentador de televisión Juanra Bonet en Cuatro, me quedé perplejo. El programa "En la caja" indagó sobre estilos de vida y alimentación que existen y los beneficios que otorgan estas pautas.
Lo más light que pasó por ese reportaje fue la cultura vegana, baseando su vida en lo que anteriormente comentábamos. Pero es que resulta que había otra categoría más precisa y natural, sin duda: el crudiveganismo.
La gente que acoge esta vía en sus vidas para alimentarse, solo acepta la comida viva, es decir, que solo se alimentan de vegetales en su estado natural sin cocinar y ecológicos. Consideran que todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita están en la naturaleza. Y si ya nos queremos cerrar un poco más, podemos pasar al frugivorismo (hasta me cuesta recordarlo), en la que una persona basa su dieta en frutas, frutos secos y semillas.

[ en esta url puedes ahondar http://eluniversodecris.com/2013/08/16/crudiveganismo-manual-para-principiantes/ ]

En el programa, esta gente explicaba los beneficios de estas dietas que según ellos aportan todo lo que necesita un cuerpo humano saludable. Apelaban también a la autocuración de enfermedades víricas. Según ellos, el 90% de las enfermedades son psicológicas, ya que es la industria farmacéutica junto con la alimentaria quienes nos inducen a pensarlo y a tratar de hacer negocio con cualquier mínimo síntoma. Explican que los nutrientes adquiridos son suficientes y que junto con una actitud positiva frente a la vida mejora tu salud; al contrario que la rabia, la ira, el negativismo o el inconformismo, que liberan hormonas nocivas para la salud. Buscando el bienestar y el placer de uno mismo, liberamos las que ayudan al cuerpo a seguir adelante.
Mientras tú te bebes un zumo de naranja natural rápido antes de que se le vayan las vitaminas (típico comentario de madre), ellos tienen su "elixir de la mañana". Se trata del zumo verde, una mezcla de zanahoria, manzana, espinaca, remolacha y perejil triturados. Quien sabe, antes de juzgar habrá que probarlo, ¿no? Igual un día me animo.

Y ya, para casi terminar, le llegó el turno al respiracionismo. Aunque con el nombre pudieras hacerte una mínima idea, es realmente crudo y casi inexplicable. Esta práctica tiende a comer cada vez menos. Haciendo ayunos de hasta 42 días bebiendo solo agua y zumos, pero dentro de los cuales existen días de ayuno seco (ni bebida ni comida). Explicaba el entrevistado que no comer ayuda al cuerpo a invertir la energía de la digestión en la regeneración de tu cuerpo. Se alimentan así del Prana (energía vital que nos rodea).

A mí esto último ya me mata. No sé si a ti te alcanza el entendimiento para comprender que se pueda llegar a tal límite. ¿Estilo de vida o búsqueda de límites humanos? Comprendo incluso el veganismo, pero no el frugivorismo. Considero que una persona necesita un aporte de nutrientes de diferentes fuentes (animal, vegetal y mineral). Si ya comer bien y saludable incluye prescindir de ciertos productos como los que te mencioné en otras entradas, no creo que cerrar cada vez más tu espectro alimenticio ayude a tu cuerpo y mente (porque la salud mental también la hay que tener en cuenta).

Una frase que me gusta mucho es "la ignorancia es muy atrevida" y como tal, pueda que lo demuestre en esta entrada, pero es que hay todo un mundo por descubrir en este tema.
Ahora te toca a ti. ¿Qué opinión te merecen estas tribus?

Pues después de esta lectura y este Día Mundial de la Alimentación, espero que tengas en consideración todo lo que te llevas a la boca y puedas llevar tu propio ritmo de vida saludable. Buen provecho!

EL ÓRGANO MÁS GRANDE JAMÁS CONTADO

Dermatitis atópica. Esa gran desconocida, aparentemente.

Pasan los días, semanas y meses. Y desde que empecé a redactar este blog son muchos los que han curioseado por aquí, y lo agradezco mucho. He ido relatando momentos, anécdotas y alguna que otra curiosidad relacionada con esta enfermedad. Pero claro, después de 21 entradas (dios, veintidós con esta) uno tiene que exprimirse los sesos para sacarle jugo a este espacio y generar interés.

Como también te he recordado muchas veces, tú eres la parte más importante de esto. Si no me lees, de nada me vale. Y gracias a muchos como tú que han sugerido ideas y que han estado al pie del cañón conmigo, continúo.

Me han dicho que por qué pasa esto, que a qué se debe en sí la DA. ¿Dónde está el origen de este problema? Quien lo sabe.

No es una enfermedad que digas "Ah! He aquí el fallo, vamos a sustituir esta pieza". No. En realidad, es un cúmulo de cosas.

Falta de protección en la dermis, problemas alérgicos, asma... muchas enfermedades pueden ocultar a esta otra. Muchas personas, cuando nacen, ya traen problemas dérmicos que poco a poco van subsanándose con el tiempo (en mi caso desde los 18 meses). Unas se curan y otras empeoran. Y en otros casos, aparece en una edad más avanzada llamándose dermatitis de contacto o incluso derivada por malo hábitos que descarrilan lo que teníamos dentro "dormido". Con estos hábitos me refiero a excesos de higiene (pérdida progresiva de la capa protectora de la dermis), ingesta de alimentos indebidos (cada uno sabe qué es lo puede o no comer, o lo intuye). En mi caso he ido adquiriendo alergias y las he controlado, pero no soy el único. Cada vez aparecen más. Es ahí donde hay que controlar. Cada vez hay más mierda en el mercado para llevarnos a la boca (allá cada empresa con su conciencia social). Y ya no solo productos para comer, sino detergentes, jabones, perfumes, cremas hidratantes... esencias que quedan en nuestra piel al estar en contacto con nuestras sábanas, toallas, ropa, manos... que vuelven irritable y vician nuestra dermis.

Alergia al pelo de animales. Ya sean de compañía como el perro y el gato que tengamos en casa, o de otros que podamos encontrar habitualmente en nuestro entorno. Así como al polen o a los ácaros, que se encuentran en un elevado porcentaje de la población. Limpieza señores! jajaja.

También es importante controlar el estado emocional. Desamores, exámenes, estrés laboral... merman a uno y aceleran un picor inevitable.

En definitiva, si has leído otras entradas, comprenderás que lo importante es estar bien por dentro para que eso se demuestre por fuera. Dicen que la sonrisa es el espejo del alma, pues la piel es el espejo de nuestro organismo. Cualquier problema hepático, renal, digestivo... se ve a través de ella. Muchas veces olvidamos que la piel es el órganos más grande de nuestro cuerpo y el que nos protege del exterior. Pues vamos a tratarla bien.

¿Dónde está el origen entonces? En el cuidado de uno mismo. Es muy costoso y muy lento regenerar y poner a tono algo que te envuelve por completo. Pero vale la pena luchar por estar bien. Y aquí es donde hago una reflexión para todos aquellos que necesitan un impulso y ánimos para superar cualquiera de sus "problemillas". Al final todos tenemos algo más o menos visible, más o menos doloroso... pero en definitiva, somos personas y qué mejor que apoyarnos para superarlo y llevarlo mejor.

Arriba ese ánimo y buen comienzo de semana!

Gracias a Anxo por el apoyo y las ideas y a Ana por ser así de fuerte.

BEBE WATER, MY FRIEND

"A la mierda el tratamiento!" Es lo que he pensado durante estos tres últimos días.

Todo iba bien. Me lo creía y eso me ayudaba. Desde que pasé a echarme aquel producto más fuerte, he ido mejorando lentamente, pero más rápido que hasta entonces. Hacía vida normal!

Demasiado bonito para ser cierto.

Ya te comentara entradas atrás lo de las crisis curativas, ¿no? Esos momentos en los que todo se tuerce y brotas por doquier como si ya nada tuviera sentido y se echara todo a perder. Pues en esas me hallo. A la mierda el tratamiento.

Digamos que al querer hacer vida normal fuera de casa, volví a recaer. Bien fuera por nervios, bien por comer fuera (ya sabemos lo buenísimos que son los aceites de los bares y restaurantes) o por no sé qué. Digamos que a los días de estar mal me preguntaron: Sigues bebiendo agua como antes? Y al momento caí en que no. Entre unas ocupaciones y otras, dejé de lado ese líquido tan vital. Me conformé durante una semana con beber a la hora de las comidas.
Pues fue saber eso y mejorar un poco. Al volver a beber una cantidad de unos 2'5 - 3 litros (a veces es cuestión de forzar) noté mejoría. Pero luego broté, y en esas me hallo. Aunque ese no es el tema, que ya debes de estar más enterado de esto que otra cosa jaja.

La cuestión de esta entrada es crear conciencia de la necesidad y beneficio de beber agua. Puede que te hablen de líquidos y por ello entiendas que cualquier zumo, refresco u otras opciones puedan ser válidas. No digo que estén prohibidas, pero preferiblemente debes de beber agua.
Cantidades? No tengo mucha idea. Puedes indagar en internet y comprobar que en casi todas las páginas que encuentres, se habla de en torno a unos 2 litros/día. Eso irá en función de ti y de tu cuerpo. La hidratación es esencial y tu cuerpo te lo agradece. Se siente con más vitalidad y le cuesta menos hacer esfuerzos.
En el caso de la gente con problemas de piel (no sé si otras enfermedades podrían verse en el caso) es mejor llegar a los 3 litros diarios, ya que nos caracterizamos por la falta de agua en nuestro organismo. Ayuda a tu cuerpo a no tener sed.
Y a nivel digestivo tiene gran aporte, pues al ingerir agua antes de comer, ayudas a tu estómago a trabajar mejor la digestión pudiendo así arrastrar mejor los alimentos y ayudando a absorber mejor los nutrientes .

Beber agua. Pues vaya consejo, ¿no? Parece mentira, pero pasa totalmente desapercibida y es muy necesaria.

Así que ya sabes: Bebe agua, amigo!

SOMOS LO QUE COMEMOS

Bienaventurados aquellos que puedan comer de todo, pues los atópicos no disfrutaremos de tal deleite.

Una buena alimentación es fundamental en cualquier persona. Ya sabes lo que dicen de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. El estómago es como el segundo cerebro de nuestro organismo. El esfuerzo que tenga que hacer él durante la digestión nos repercute a nosotros en nuestro día a día.

Dieta de la alcachofa, dieta hipocalórica, proteica, disociada, macrobiótica Dukan!... blablabla Chorradas.

Hay que saber comer, y para ello no tienes por qué prescindir de tantas cosas, ni tomarte nada a mayores, ni dejar de comer hasta el desfallecimiento.

En mi caso, y como habréis leído previamente, soy alérgico al huevo y al kiwi. Este último no influye en mi día a día, pero el primero sí. Es una putada, hablando claro. Porque a quién no le apetece de vez en cuando un huevo frito, un revuelto, una tortilla... (aunque sea francesa).
Pues bien, te contaré que para la gente que padece DA (dermatitis atópica) tenemos y debemos controlar lo que ingerimos, ya que nuestro cuerpo reacciona más y lo que digiere lo refleja en la superficie: la piel.

Digamos que el binomio ensayo-error fue de mi mano durante varios años. Desde que empecé con el tema huevo hasta que, probando varias dietas, fui a mejor. Que si esto me sienta mal, que si lo otro me cae pesado... Me hago las pruebas de alergia y descarto ciertos alimentos. Aunque al tener disparada la IgE los resultados tampoco son muy de fiar: leche, harinas, arroz, soja, piña... etc.

La primera medida que tomé fue dejar de beber leche. Empecé con la de soja, que era lo más "normal" que empezaba a haber por los supermercados por aquel entonces. Sabe a rayos. Luego me pasé a la sin lactosa y pronto la descarté. No sé si fue que perdí el gusto a la leche, si me sabe agua con colorante o qué. Pero ya te dije hace unas entradas que la leche de hoy es de todo menos leche, por mucho anuncio que nos vendan por los ojos. Luego está la leyenda urbana del código en la parte inferior del tetrabrik que dice la cantidad de veces que ha sido pasteurizada o no sé qué. Toda una mutación, vaya. Finalmente, descubrí la bebida de avena. Riquísima. Te recomiendo que la pruebes, no pierdes nada (solo 1,20€).

Pollo y pavo. Carnes blancas que favorecen la digestión y que son poco grasas. Desde que empecé este nuevo tratamiento y que tan impactado te pudo haber dejado la entrada anterior, no he comido más carne de ave en toda mi vida.
A ver, digamos que con el nuevo tratamiento todo afecta. Es difícil de explicar.
Mi abanico alimenticio se resume en: carnes blancas, pescado blanco, verduras, patatas, pastas, arroz, fruta, café... seguro que se me queda algo en el tintero.
Parece que no puedo comer casi nada, pero no es verdad, contemplo varios alimentos que si los combino bien, dan para mucho.

Resulta que con el spray que me aplico, todo lo que resulte nocivo al cuerpo, lo rechaza y lo expulsa por la piel. Esto implica a picantes, chocolate, cítricos, cebolla, conservas como atún, sardinas, pescados grasos, carnes rojas, marisco, moluscos... del mar solo como pescado blanco, no más.
Digamos que todo lo que resulta pesado al estómago y a la digestión hacen mal. Y vaya si lo noto. En cuanto pruebo algo que se me escapa... ZAS! Venga picores y a expulsar ese liquidillo. Me pongo fatal. Sobre todo se nota al principio. Poco a poco lo irás tolerando, aunque con 6 meses todavía es preferible prescindir de todo esto.

Todo esto de la nutrición y la alimentación es un mundo que da para mucho y podríamos estar hablando y divagando sobre ello hasta las mil. No sé si te quedó claro lo que me va mejor y lo que no con la DA.

Después de casi una semana sin escribir creo que me he quedado a gusto con todo esto. Si me has echado de menos, aquí has tenido para rato jeje. Ahora espero no tardar mucho en volver a escribir, porque tengo muchas más cosas que contarte y que quizás puedas comentar y opinar. Cuanto más sepamos unos de otros, más fácil será llevar todo esto.

A empezar julio con buen pie.

Un saludo!

NUTRICIÓN: UNA CARRERA PARALELA

Qué tal? Preparado para seguir con estas batallas? Continuamos con una semana más de un junio soleado y a esperas del san Juan. Qué ganas.

Justo por estas fechas (quizás más hacia adelante en el verano) hace un año en el que tomé una decisión: Dejar parcialmente de lado la medicina convencional. Decidí ir a un naturista. Sí sí, como lo oyes. No sé si conoces algo sobre esto. Sobre la homeopatía (yo ahí ya no creo tanto) y sobre la limpieza del organismo. Una serie de historias que he ido leyendo, oyendo y viendo a lo largo de muchos meses y que, según el individuo, unas funcionan y otras no.

Pues bien, la persona que me atendió en esta consulta naturista se centró en una dieta especial para reducir la dermatitis. Esto quiere decir que, según el alimento que ingieras, el organismo responde de una manera u otra. Parece ser que el intestino es como nuestro segundo cerebro y, lo que por él transite es vital para el funcionamiento del cuerpo.
Salieron de mi vida la mayoría de los lácteos (por no decir todos, aunque algún yogur apetecía). Aquí he de decir que (y esto es cosa mía) la leche no la debiera de beber nadie. Es curioso que seamos el único mamífero que la toma en edad adulta y de otro animal. ES ANTINATURAL y últimamente se desarrollan cada vez más intolerancias y alergias. Pero el kit de la cuestión es que la leche que compramos es... de todo menos leche. Ahí queda mi apreciación.

El trigo, que parece ser que es el peor de los cereales que el ser humano puede ingerir (hincha un montón y cuesta digerirlo), queda fuera y es reemplazado por CENTENO y ESPELTA. Hasta ahora no había oído hablar de este último y, como toda dieta, cuesta el doble que un pan normal. Es un poco mas dulce pero tiene buen sabor.
Aquí os dejo un vídeo para que veáis lo fácil de hacer que es:   http://bit.ly/1qlqkmP

El siguiente alimento "prohibido" fue la carne roja. Normalmente son pesadas de digerir y parece ser (según me explicaban) los restos se acumulan en el intestino delgado impidiendo que este complete bien su función. La carne de cerdo suele tener muchas toxinas y tampoco es recomendable abusar de ella, pero sí está permitida.
Al final la cuestión es subsistir a base de carnes blancas: pollo y pavo.

Hay que tener en cuenta que para favorecer la alimentación hay que beber mucha agua (2 litros/día mínimo) e intentar no combinar hidratos con proteínas que, si lo piensas bien, no puedes comerte un simple filete con patatas. Mucha verdura, mucho arroz y combinaciones poco habituales en mi anterior dieta. Un caos culinario.
Finalmente, de lo que me ha valido ha sido para un adelgazamiento casi exprés. La dermatitis no se fue. He de decir que tenía que tomar ciertos complementos de Omega3 e infusiones complementarias para ello, pero al final, me seguía picando todo y los eccemas persistían en el tiempo. Solución: Corticoides temporales.

De todo esto, lo que me llevo (y más adelante lo veréis), es una licenciatura en nutrición y alimentación a base de probar y probar.
Si te has visto en situaciones parecidas o sabes de alguien que lo haya padecido, no dudes en comentarlo. Entre todos salimos!

Gracias por tu tiempo.

LAS PRUEBAS

Hola de nuevo.

Como ya os he comentado en el post anterior, mi cuerpo es un misterio que esconde un sinfín de rarezas que a día de hoy son difíciles de explicar para la medicina que todos conocemos actualmente.

Seguimos donde lo habíamos dejado. Mis alergias.

Volviendo un poco la vista atrás (casi 10 años), cabe mencionar un dato curioso, casi anecdótico. A la edad de 11 años, aproximadamente, en una boda y tras probar el postre empiezo a encontrarme mal. Los labios hinchan y me falta el aire. Finalmente, al vomitar, se me pasa todo. Mientras mi madre achacaba ese malestar a mi nerviosismo por ser la boda de quien era, otros familiares sorteaban en el menú los alimentos por si alguno me había hecho reacción. Pero no había nada fuera de lo normal. Lo típico: marisco, pescado, carne y tarta. Cualquier ingrediente fue hasta el momento comido sin problema alguno. Lo primero que piensas es en el marisco, por el hecho de haber mucha gente con esa alergia (más adelante comentaré sobre este alimento). Pero resultaba raro que el primer plato me hiciera reacción a las 3 horas. Después de pensar y pensar, una prima comentó que un amigo suyo era alérgico al kiwi, pero parecía casi imposible que después de haber comido esa fruta toda la vida. Pues efectivamente, un helado de kiwi.
Tras llevar este inofensivo y peludo fruto a Alergias y hacerme las pruebas, se confirmaron las sospechas: ALÉRGICO! Se apresuraron a decirme que tuviese mucho cuidado, ya que la alergia era tal que podría provocarme la muerte. "Menos mal que es un alimento poco frecuente en mi día a día" pensé. (No se consuela el que no quiere).

A partir de ahí poco más pasó en ese aspecto (sin olvidarnos de la dermatitis). Pero volvamos a situarnos donde lo dejamos en el post anterior, en los pasillos de Alergología ferrolanos.

Numerosas pruebas alérgicas y análisis de sangre para medir la IgE (inmunoglobulina encargada de tolerar alimentos, por así decirlo). Esta suele situarse en unos valores entre 400 y 500, según me explica la doctora a la cual respeto y admiro por cómo ha tratado el tema conmigo. Casualmente en mis análisis el baremo pasa de los 5000 puntos, lo que hace que se disparen en las pruebas alimentos como la leche, el cacahuete, la piña (por cercanía al kiwi), el trigo o el arroz, aunque yo no note nada al comerlos. (No obstante, estos datos se contradecían en varios análisis).

A pesar de intentar evitar esas comidas, y analítica tras analítica, los datos se disparan hasta superar los 9000 puntos de IgE. Ni que fuese una bomba de relojería a punto de reventar.

Esto que comento y resumo en un par de párrafos supuso al menos 4 años de ensayo-error con mi estómago. Un calvario. Pero después de todo, comentaré más adelante la importancia de la alimentación indistintamente de lo alérgico que pueda ser un alimento.

Espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Gracias por leer esto y, a empezar con ganas el lunes.